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Brownie do it yourself

15,00 €

Brownie listo para hacer en casa, para 5-6 pax! Simplemente añade 3 huevos y 150 gr de mantequilla derretida. Instrucciones: precalentar el horno a 160 grados<,verter todos los ingredientes del tarro en un bol. Añadir los 150 gr de mantequilla derritida pero no muy caliente y los 3 huevos. Meter en el horno a media altura. Hornear 25 minutos a 160...

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Guarnición Gratinado de patatas y boletus

4,00 €

RACIÓN INDIVIDUAL: 3,5€/ RACIÓN Ideal para cualquier guarnición de carne / pollo. NO INCLUYE GUARNICIÓN. Se ha de pedir por separado. BANDEJA PARA 4 PERSONAS Calentar 170º hasta gratinar. Ingredientes: patata, leche semi-desnatada, nata, queso emmental, setas, huevo, sal, ajo y pimienta.

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Crema de tomates asados

8,00 €

Una deliciosa crema de tomates con un sabor increible a tomate, junto con cebolla un poco caramelizada. De textura es suave y le damos un toque de tomillo De topping: picatoste (gluten) Recomendaciones: Calentar en el micro o fuego SE SIRVE BOTELLA DE 1 LITRO ( PARA 4-5 PERSONAS) Instrucciones: Calentar. Ración 1 litro: Para 4-5 personas....

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Crema Exótica de Zanahoria con Dukkah y Sésamo

10,00 €

El dukkah es una mezcla de semillas y especias típicas de Egipto, son unas especias suaves pero le dan un toque distinto a la crema de zanahoria. Crema sana y ligera! Recomendaciones: Calentar en el micro o fuego SE SIRVE BOTELLA DE 1 LITRO ( PARA 4-5 PERSONAS) Instrucciones: Calentar. Ración 1 litro: Para 4-5 personas. Ingredientes: zanahoria, cebolla,...

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Ensalada de Garbanzos con Boniato y Remolacha

18,00 €

Una de las cosas que más nos gusta de la versatilidad que ofrecen las ensaladas es poder optar por ingredientes de temporada. Esta es una ensalada con un toque muy otoñal, le añadimos boniato, que aporta un toque dulce, y que combina a la perfección con la (rúcula o kale) y remolacha al horno. La vinagreta va en capsula. Para 4-5 personas Ingredientes:...

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Gnocchi de tomate y pesto

0,00 €

Patata, huevo, harina, tomate, albahaca, almendra, parmesano

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Crema de Tomate y Pesto Rosso

15,00 €

A mí los tomates me gustan crudos y cocinados, de cualquier forma y esta crema me entusiasmó. Crema original, sabrosa y riquísima, le das un contraste de sabor entre la crema y el pesto rosso. Ingredientes: tomate, cebolla morada, ajos, pimienta, caldo de verduras, aceite, tomillo, sal y pesto rosso (tomate seco, almendra, levadura nutricional)

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Curry Vegano de Lentejas

16,00 €

Hoy os dejamos una receta muy rica. Se conoce como curry vegano o dhal de lentejas rojas vegano. Es un plato muy muy sano y completo. Tiene un sabor muyyy suave. Ingredientes: arroz, cebolla, zanahoria, calabacín, tomate, leche de coco, lentejas rojas, caldo de verduras, comino, cúrcuma, canela, jangibre, ramitas de cilantro.

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Solomillo de Cerdo con Ceps y Patata Asada

29,00 €

Un buen solomillo de cerdo puede prepararse de muchas formas pero lo que es indispensable es encontrar el punto justo de asado para tener una carne tierna y jugosa. No te lo puedes perder, ¡está increíble! Ingredientes: solomillo de cerdo, patatas monalisa, ceps/hongos, ajo, perejil, pimienta, cebolla, aceite, sal

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Penne con Salsa de Setas y Pollo

18,00 €

No hay nada más reconfortante en el mundo que un buen plato de pasta, y si es uno como esta pasta con pollo y champiñones no te lo puedes ni imaginar. Plato completo y sabroso y nada complicado. Os gustará ;) Ingredientes: pasta, pollo, champiñones, ajo, cebolla burnoise, brandy, caldo de pollo, limón, nata, parmesano, nuez moscada, perejil, sal, cebollino

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Crema de Calabaza con Naranja y Azafrán

10,00 €

Crema ya invernal con sus verduras y un toque especial de azafrán y naranja. Esta receta es una versión adaptada de una crema que hay en el libro Simple de Yottam Ottolenghi, El mérito de esta crema armoniosa es que une tres ingredientes nacidos para amarse como la calabaza, la naranja y el azafrán. Topping de pipas de calabaza. Ingredientes: calabaza,...

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Butifarra esparracada con puré trufado

29,00 €

a receta de hoy, butifarra esparracada, es un clásico de la cocina catalana. Es muy popular y está hecha con setas. Este plato lo acompañamos de un buen puré trufado Calienta todo en el horno y listo Ingredientes: butifarra, setas, jerez seco, cebolla, champiñón, girgolas, trufa

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Fusilli con setas, espinacas y pesto de calabaza y nueces

20,00 €

Seguimos en la temporada de las setas y la calabaza, en estas épocas de frío nos encantan los alimentos que nos dan energía y nos dan "calor". Os animo a probarla! Ingredientes: fusili, calabaza, ceps, champiñón, espinaca, perejil, ajo, nueces, sal, pimienta, aceite, parmesano.

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Butifarra esparracada con puré trufado

29,00 €

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Crema de Tomate con Pesto de Albahaca

10,00 €

En verano nos encantan los gazpachos y, en invierno, las cremas de tomate. Mucho chup chup, es una crema templada de tomates que nos recuerda a la ensalada caprese, muy ligera. La acompañamos de un pesto tradicional sin parmesano (espinaca, almendra, albahaca) para darle un toque ;) De topping: almendra tostada laminada. Ingredientes: tomate, cebolla,...

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Judías blancas a la riojana

17,00 €

Los guisos de legumbres son de los platos sanos y contundentes que te hacen entrar en calor y te aportan energía para toda la jornada. Se trata de unas judías blancas cocinadas a la riojana, un plato de cuchara de toda la vida. Lleva algo de tiempo elaborarlo, cocinaremos las judías en un sofrito de verduras y le añadiremos chorizo, tocino, tomate......

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Tacos de cerdo al estilo moruno

25,00 €

Los pinchos morunos son una elaboración tradicional y extendida por todo el mundo. El secreto está claro, está en el adobo. No existe una única receta original de pinchos, la carne se debe marinar varias horas para impregnarse de los distintos sabores. De guarnición trigo tierno especiado con hierbas y cherry. Ingredientes: cerdo, cebolla, pimentón, ajo,...

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Cous-cous de invierno

16,00 €

Una receta sencilla pero llena de hierbas, fácil de hacer y deliciosa. Ideal para una opción sana y completa de ensalada. Esta receta es de yottam ottlenghi, utiliza muchas especias que le dan un sabor espectacular. Un cous cous lleno de verduras como la zanahoria, calabaza y chirivia. Ingredientes: Zanahoria, chirivia, cebolla, calabaza, orejones,...

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Pasta con salsa cuatroquesos

19,00 €

Una de nuestras pastas favoritas, nos declaramos fans del queso! Riquísima con la combinación de los 4 quesos básicos: emmental, mozzarella, gorgonzola, parmesano. Calienta en el micro antes de comer :) Ingredientes: pasta, nata, leche, gorgonzola, parmesano, mozzarella, emmental, cebolla, sal, pimienta, cebollino.

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Garbanzos guisados con calamar

19,00 €

Esta semana os presentamos un plato de cuchara, un guiso de los buenos que con un buen sofrito y un ingrediente fresco (en este caso el calamar) que aporta un gusto muy bueno a la receta. Lo cocinamos a fuego lento... Ingredientes: garbanzo, cebolla, ajo, aceite, poton, calamar, tomate seco, sal, pimienta, perejil, pan.

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Pasta integral con feta, mozzarella, tomate seco y dressing de albahaca

15,00 €

Esta es una pasta muy sabrosa y aromática gracias a que lleva pocos ingredientes. Utilizaremos pasta integral y los mezclaremos tanto con feta como mozzarella y albahaca. Ingredientes: pasta integral, mozzarella, queso feta, tomate seco, albahaca, tomate pomodoro, aceite girasol, aceite de oliva, pimienta

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Pollo a las Finas Hierbas con mayonesa de tomate seco

25,00 €

Esta receta de pollo está buenísima. Ya sabéis que nos encanta el pollo y en nuestro obrador lo preparamos con frecuencia usando diferentes recetas. Este pollo lo hacemos recordando los consejos de mi abuela pero dándole un toque moderno. Marinamos el pollo a las finas hierbas y lo acompañamos de mix de arroz venere, tomates y mayonesa de tomate seco. La...

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Bocados veganos de lentejas con dip de limón y tahini

19,00 €

Estas redondas de lentejas veganas del tamaño de un bocado estan sazonadas a la perfeccion y llenas de proteinas de origen vegetal. hay casi un 20% de hierro y 4g de proteína. Sumerge uno en nuestro dip de limón y tahini y te chuparas los dedos. En el plato te encontraras los falafeles, espinaca baby, salsa de yogur vegana y sesamo negro. Ingredientes:...

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Ensalada Bali de quinoa, trigo sarraceno, anacardos...

20,00 €

Esta es una ensalada de quinoa con un mix de sabores muy bueno. La quinoa la aliñamos con una vinagreta de soja (imprescindible que lo mezcléis todo) y además le ponemos ingredientes como anacardo, trigo sarraceno, edamames, tomate seco cortado muy pequeñito... Es una ensalada que probamos en un viaje familiar en Asia, nos gustó tanto que hemos decidido...

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Crema de zanahoria rustida

10,00 €

La crema de zanahorias es ideal para comidas/cenas de estas épocas del año. Los días empiezan a ser más cálidos pero las temperaturas todavía nos piden algún plato de cuchara. La receta es sencilla y muy ligera. Topping: pipas de calabaza tostadas Ingredientes: zanahoria, cebolla, agua, aceite, cebollino, sal, pimienta, pipas de calabaza

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Milhojas de verduras

12,00 €

Guisamos lentamente las verduras: calabacín y berenjena. A continuación las intercalamos en capas de patata. Lo cubrimos con salsa de tomate para extra de sabor. Ingredientes: patata laminada, calabacín, berenjena, cebolla, aceite, ajo, harina de garbanzo, salsa de tomate seco, cebollino, sal fina, pimienta

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Pollo cajún especiado con maíz salteado

29,00 €

Una receta que nace de la influencia de uno de los estilos de cocina más significativos del sur de EEUU. La cocina cajún significa, muchas especies, algo de picante y sabores fuertes que empapan de personalidad los platos. De guarnición maíz salteado con berenjena y zanahoria. Ingredientes: contramuslo de pollo deshuesado sin piel, especias cajun, maíz,...

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Crema de Alcachofas

13,00 €

Conocemos las alcachofas por ser un superalimento: reduce el colesterol; tiene un gran poder digestivo y sus propiedades diuréticas. Además, es una crema buenísima y aprovechamos que están de temporada. De topping: pipas de calabaza. Ingredientes: alcachofa, calabacín, cebolla, zumo de limón, agua, tomillo, sal, pimienta, pipas de calabaza

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Ensalada variada de verduras al horno con dip de hummus

18,00 €

Este es un bowl lleno de verduras, todas al horno y acompañadas de un dip de hummus de garbanzo. Mezcla todo y a disfrutar :) Ingredientes: berenjena, tomate provenzal, zanahoria rodaja, espinaca, hummus (garbanzo, tahini, aceite, agua, sal, comino), vinagreta de finas hierbas (Aceite, vinagre de vino blanco, tomillo, romero, perejil, mejorana, sal,...

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Pasta alla Puttanesca

18,00 €

Pasta mediterránea con salsa de tomate con menos tiempo de cocción a la manera italiana. La aceituna Kalamata le da fuerza, el perejil...Y la alcaparra. Ingredientes: Pasta casarecce, tomate, alcaparra, oliva negra, aceite de girasol, ajo, perejil.

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Macarrones al Funghi

20,00 €

No hay nada mejor que un plato de pasta con boletus. Me encanta su sabor y creo que es una pasta sencilla y muy resultona! Vamos a empezar bien la semana! Ingredientes: pasta, parmesano, champiñones, nata, cebolla, pimienta, sal, aceite.

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Costillar BBQ

30,00 €

PRECIO: 8,75€/ RACIÓN Costillar asado al estilo americano, con su costra y salsa BBQ casera. Muy cruijiente y tierno. NO INCLUYE GUARNICIÓN. Se ha de pedir por separado. BANDEJA PARA 4 PERSONAS Calentar 180º durante 20 minutos Ingredientes: costilla de cerdo (costilla de cerdo), aceite de girasol, salsa bbq (concentrado de tomate, pimentón dulce,...

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Tarta de queso

26,00 €

Tarta de queso espectacular. Un exterior perfectamente caramelizado y respetando la cremosidad del interior. Para: 8-10 PAX

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Gnocchi con mozzarella y pesto

25,00 €

Los gnocchi siempre han sido sinónimo de alegría en la mesa. Son un placer para el paladar, y hay muchas recetas que se pueden hacer. Hoy os proponemos gnocchi con pesto casero y mozzarella. Calentar antes de servir. Ingredientes: gnocchi, mozzarella, parmesano, pesto (espinaca, aceite, agua, parmesano, almendra, albahaca, sal)

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Ensalada de zanahoria asada con queso de cabra

13,00 €

Esta es una ensalada de zanahorias asadas al horno, cebolla a gajos y queso de cabra. El dressing le da un BOOM de sabor. Ingredientes: Zanahoria, cebolla, remolacha, almendra,salsa de queso (nata, leche, gorgonzola, queso de cabra), sal y pimienta.

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Pollo con orégano, aceituna, tomate y cous cous

22,00 €

Este es un pollo muy mediterráneo, con orégano, aceituna & tomate. De guarnición cous cous especiado. Ingredientes: contramuslo de pollo, tomate, aceituna, orégano, cous cous, aceite, pimienta. ,