El teu carret
Español
Ingles
Catalan
GENERAL
Veggies
Milfulles de verdures
20
6,00 €
Guisem lentament les verdures: carbassó i albergínia. A continuació, les intercalem en capes de patata. Li posem salsa de tomàquet a la base per a extra de sabor.
Ingredients: patata laminada, carbassó, albergínia, ceba, oli, all, farina de cigró, salsa de tomàquet sec, cibulet, sal fina, pebre
Otros
Wok de Verdures
16
8,00 €
Un wok de verdures saltejades amb soja i sèsam, una recepta senzilla i molt saludable. Farem servir per a aquest wok: col, carbassó, pastanaga i albergínia.
Cerdo
Filet de porc al Forn amb Salsa de Bolets
20
9,00 €
Filet de porc ben tendre acompanyat amb albergínia, xampinyons, ceba cruixent i una exquisida i casolana salsa de bolets. Aquest plat combina textures i sabors en una experiència gastronòmica irresistible.
Pasta
Canelones de Carbassa amb Pesto i Tomàquet
8,00 €
Mediterrània amb essència aromàtica, a més d'una deliciosa salsa a base de pesto i tomàquet amb el seu sabor d'alfàbrega.
Ingredients: Carbassa, pastanaga, marduix, moniato, farina, oli, sal, tomàquet, formatge, parmesà i pesto
Pescado
Tonyina Segellada amb Crosta de Llavors
29
9,00 €
Per a nosaltres, aquest és sens dubte un dels millors plats de la carta. Tonyina segellada al punt just, amb una crosta cruixent de llavors que li dóna un toc únic. Acompanyada de quinoa i maionesa de siracha, és un plat ple de contrastos i sabors intensos. Prova’l i repetiràs segur!
Arroz
Cocido Madrileño
15
8,00 €
El nostre Cocido Madrileño és pur sabor de tradició. Els cigrons tendres, les verdures, el xoriço, la botifarra negra i la carn s’uneixen en un brou intens i reconfortant. Un plat de tota la vida, cuinat amb estima i paciència, que ens recorda els diumenges a casa.
Pescado menú
Tonyina a la Planxa
28
0,00 €
Un plat senzill i bàsic de peix a la planxa amb verduretes. Perfecte per aquells dies que us ve de gust alguna cosa ràpida i saludable per menjar.
Sopa
Crema Exòtica de Pastanaga
0
6,00 €
El dukkah és una barreja de llavors i espècies típiques d'Egipte, són unes espècies suaus però li donen un toc diferent a la crema de pastanaga. Crema sana i lleugera!
Pollo
Pollastre Marinat amb Herbes
18
9,00 €
Pollastre al forn marinat amb herbes, porta una pròpia emulsió del seu suc/oli de cocció. L'acompanyem d'un puré de pastanaga que li dóna un toc dolç i de xirivia.
Carne
Entrecot a la Planxa
32
0,00 €
Aquesta és una bona carn salpebrada amb espècies i marcada a la planxa fins que estigui al punt. L'acompanyarem de salsa de cafè de parís que va en capsula.
Ingredients: entrecot de vedella, patata, salsa cafè de París (all, curri, romaní, cúrcuma, farigola, estragó, julivert, anet, mostassa, brandi, oli alt oleic i mantega).
Pollo
Pollastre Rostit amb Clementines
25
8,00 €
És una recepta molt bona, el pollastre queda molt saborós i la taronja li dóna un toc melós, l'acabem amb aroma de farigola fresca. És sofisticat i inusual. Pollastre rostit amb clementines i taronja, acompanyat d'albergínia, tomàquet i carabassó
Ingredients: Pollastre, suc de taronja, clementines, suc de llimona, mostassa, fonoll, farigola, sal, pebre,...
GENERAL
Barreta Nakd Cocoa Delight
2,00 €
Dàtils 48%, Anacards 30%, Raïm passet 16%, Cacau 6%, Aromes naturals. Pot contenir traces de soja, de cacauet, d'altres fruits secs i petits trossos de closques i llavors. Conté: anacards.
Pasta
Fusilli al Ragú
12
8,00 €
Pasta típica italiana, amb ragú casolà i cuinat a foc lent per aconseguir l'autèntic sabor italià. El ragú és com la bolonyesa, però d'elaboració més complexa.
Ingredients: Pasta (gluten), tomàquet, formatge parmesà, ragù (pastanaga, ceba, porro, tomàquet, carn de vedella i porc, vi, oli i sal)
Carne
Estofat de Vedella
22
7,00 €
Aquest estofat de vedella al vi negre és un clàssic de sempre. Aquest plat és perfecte per gaudir perquè no el cuines en el teu dia a dia. Aquests tipus de guisats porten el seu temps i cal tractar-los amb cura i sense presses per aconseguir el resultat desitjat.
Els nostres cuiners son uns cracks cuinant aquest plat!
Veggies
Mix d'Albergínia i Cigrons
33
7,00 €
Aquest és un deliciós guisat d'albergínies i cigrons. Ho barregem amb un brou fet amb tomàquets i verdures, aquest plat et farà oblidar l'estrès de la setmana i et donarà molta energia!
Ingredients: albergínia, cigrons, ceba, tomàquet, oli alt oleic, sal, brou de verdures (ceba, pastanaga i pebre) i julivert.
Pescado menú
Lluç a la plancha amb Albergínia i Alfàbrega
18
0,00 €
Un peix clàssic amb una guarnició una miqueta diferent, un babaganush elaborat amb albergínia i iogurt grec.
Ingredients: lluç, albergínia, tomàquet, tàpera, oliva verda, alfàbrega, oli de gira-sol, sal, pebre, iogurt grec.
Cerdo
Galta de porc amb puré de patata
31
0,00 €
Sucoses galtes de porc cuites a foc lent en un brou de carn natural amb tocs de conyac i acompanyades d'un suau puré de patata. Per nosaltres, un plat de 10!
Ingredients: galtes de porc amb os, brou de carn natural, patata, pastanaga, ceba, conyac, mantega, oli d'oliva, all fresc, romaní fresc, pebre i sal.
Pescado
Llobaro a la Llimona
28
9,00 €
Llobarro amb un toc de llimona i anet, que en ressalta el sabor suau i delicat. El porro saltat hi aporta una nota dolça i aromàtica que equilibra el plat a la perfecció. Una recepta lleugera, elegant i plena de matisos, ideal per a qui gaudeix dels sabors mediterranis més autèntics, elaborada amb la cura i la frescor que caracteritzen Nora.
Sopa
Crema Tailandesa
1
6,00 €
Segur que ja saps preparar una crema de carbassa, i per això volem donar-li una volta perquè provis aquesta crema de carbassa thai plena de matisos asiàtics.
Per donar-li aquests sabors propis de la cuina tailandesa, utilitzarem una mica de curri i llima.
Postre
Blondie (Brownie de Xocolata Blanc)
P1
4,00 €
Aquest es un cake meitat galeta i xocolata; es coneixen com a blondies i la recepta és molt fàcil. Són una barreja entre cookies i brownie de xocolata blanca.
Pasta
Amanida de quinoa, figues, pastanaga zaatar, salsa de mostassa, espinacs
9,00 €
Deliciosa amanida vegana de quinoa. Li afegim pastanagues al forn marinades amb zaatar, i orelluts tallats petitons per a donar-li un toc melós. La vinagreta: de mostassa antiga. Una amanida acompanyada de molt de verd (espinac o canonges, alfàbrega).
La recepta original va amb figues, quan s'acaba la temporada d'aquesta fruita els substituïm per...
Arroz
Arròs de secret de porc
0,00 €
Un arròs que no falla: secret ibèric melós, amb tot el seu sabor, acompanyat d’una càpsula de maionesa d’all que li dona un toc irresistible. Barreja-ho, deixa que tot es fongui i prepara’t per a un mos ple d’intensitat. Per repetir!
Otros
Cigrons Guisats
15
7,00 €
Aquesta setmana us presentem un plat de cullera, un guisat dels bons que amb un bon sofregit i un ingredient fresc (en aquest cas el calamar) aporta un gust molt bo a la recepta. Ho cuinem a foc lent...
Veggies
Hamburguesa Vegana Bombay
25
0,00 €
Les espècies de curri són calmants i reconstituents. Aquesta hamburguesa té un bonic color daurat (per la cúrcuma), una arrel que es considera un superaliment.
Pescado menú
Tonyina a la planxa amb Amanida de Cigrons
22
0,00 €
Ens encanten els plats amb peix, aquesta tonyina a la planxa amb una amanida super refrescant de cigrons amb tomàquet, ceba... és l'opció perfecta per a aquests dies tan calorosos.
Ingredients: tonyina, cigrons, tomàquet, ceba, blat de moro, oli i sal
GENERAL
Barreta Nakd Peanut Delight
2,00 €
Dàtils 53%, Cacauets 46%, Sal marina, Aromes naturals. Pot contenir traces de soja, d'altres fruits secs i petites traces de closques i llavors. Conté sucres de forma natural presents. Conté: cacauets.
Pavo
Pauell rostit al forn lleuger
0,00 €
Gall d’indi tendre i sucós, cuit lentament amb poma i verdures. Un plat lleuger, ple d’aroma i sabor natural, que combina la suavitat de la carn amb el toc dolç i fresc de l’hort. Perfecte per a qui busca un àpat saludable sense renunciar al sabor.
