GENERAL

Veient 493-504 de 1652 producte(s)

Carne

Fricandó

8,00 €

Fricandó: una recepta de les àvies, amb carn guisada lentament perquè a la mossegada sigui com a mantega, amb molt poc greix; porta bolets. Avui ho acompanyarem de puré de patata trufado i pèsols. És un plat tradicional.

Fruta suplemento

Fruta Variada

2,00 €

Pescado

Salmó Hoisin

0,00 €

Salmó melós al forn amb un glaçat de salsa hoisin que li dona un toc dolç, salat i ple d'umami. Acompanyat d'una guarnició lleugera, és una opció saborosa i diferent per gaudir del peix amb un gir asiàtic. Ingredients: Salmó (peix), salsa hoisin (salsa de soja (soja), gluten, oli de sèsam (sèsam), salsa BBQ, gingebre mòlt, sucre) i cibulet.

Pasta

Caneló Tradicional

7,00 €

Una recepta de tota la vida i un plat molt benvolgut en totes les famílies. La barreja de tres tipus de carn en el farcit - vedella, porc i pollastre. Al meu entendre crec que els canelons de carn són laboriosos, per això, cada vegada més, la gent jove no sol fer-los.

Pollo

Pollastre a la Planxa amb Albergínia, Tomàquet Provençal i Carabassó

0,00 €

Aquest es un pollastre bàsic a la plantxa, acompanyat de tomaquet provençal, carbassó i albergínia. Ingredients: pollastre, albergínia, tomàquet provençal, carabassó saltejat, oli i sal.

Planxes Diaries

Gall Dindi a la Planxa

0,00 €

Sopa

Crema Exòtica de Pastanaga

6,00 €

El dukkah és una barreja de llavors i espècies típiques d'Egipte, són unes espècies suaus però li donen un toc diferent a la crema de pastanaga. Crema sana i lleugera!

Plancha Carne

Entraña a la Planxa

10,00 €

Pollo

Pollastre Marinat amb Herbes

7,00 €

Pollastre marinat amb herbes al forn, porta una emulsió del propi oli/suc de cocció. L'acompanyarem d'un puré de pastanaga que li dona un toc dolç i de xirivia i apionabo.

Pescado menú

Tonyina a la Planxa

0,00 €

Un plat senzill i bàsic de peix a la planxa amb verduretes. Perfecte per aquells dies que us ve de gust alguna cosa ràpida i saludable per menjar.

Planxes Diaries

Gall Dindi a la Planxa

0,00 €

Carne

Entrecot a la Planxa

0,00 €

Aquesta és una bona carn salpebrada amb espècies i marcada a la planxa fins que estigui al punt. L'acompanyarem de salsa de cafè de parís que va en capsula. Ingredients: entrecot de vedella, patata, salsa cafè de París (all, curri, romaní, cúrcuma, farigola, estragó, julivert, anet, mostassa, brandi, oli alt oleic i mantega).