Las tradicionales "dim-sum" rellenas de langostino. Ideales para un pica-pica o cena ligera. Van acompañadas con salsa de soja.
Instrucciones: Servir a temperatura ambiente o calentarlas en una sartén.
Ración: 20 unidades.
Els pinxos moruns són una elaboració tradicional i estesa per tot el món. El secret està clar: l’adob. No hi ha una única recepta original de pinxos, però la carn s’ha de marinar durant diverses hores perquè s’impregni dels diferents sabors. Acompanyat de blat tendre ben amanit amb herbes i tomàquets cherry rostits que li donen el punt dolç perfecte.
Prova aquest deliciós dolç típic de la regió italiana de Sicília. Farcits de llimona o nata, tu tries!Inclou:5 uds: Cannoli de Llimona5 uds: Cannoli de NataIngredients: Farina de blat, sucre, mantega, ou, sal, llimona/nata.
Gratinat de verdures al forn, elaborat amb una selecció de verdures fresques i cobert amb una capa de formatge daurat i cremós. Un plat reconfortant, ple de sabor i perfecte per gaudir de les verdures de manera deliciosa.
Aquest és un plat tradicional i un bàsic a la cuina. Una recepta que es cuina a foc lent. El pollastre en aquest cas és tan protagonista com les pastanagues que donen color i sabor al guisat. El guisat l'acompanyarem de cherry, ceba, porro i carbassó. Un plat de la "mamma"
Ingredients: pollastre, ceba, pastanaga, brou de pollastre, vi blanc, sal, pebre,...
Aquests fish cakes de salmó són originaris de Yorkshire, Anglaterra. Podem dir que són com unes hamburgueses de peix. Super tendres i sucoses, molt sanes i amb base de salmó fresc i fumat. Els acompanyarem de pèsols, ceba i un punt de salsa de coco amb aroma d'anet.
Perfecte per un deliciós pica pica.
Ració per a 4 persones
Ingredients: patata, pastanaga, pèsol, anxova, ou, maionesa, tonyina, oliva, julivert i vinagre de xerès.
La vaig provar en un restaurant i m'encantà, una crema amb molt pocs ingredients, súper senzilla de cuinar i molt lleugera. Té un sabor suau amb un toc especial que li dóna l'alfàbrega.
Breakfast Bagel: un bagel farcit d’ou remenat cremós, bacon cruixent i rúcula fresca. Una combinació perfecta de sabors i textures que et donarà l’energia ideal per al dia. Simple, saborós i fet amb ingredients de qualitat: així és Nora Real Food.
El secret és una peça que destaca per la seva suculència, sabor i facilitat a l'hora de cuinar. Aquest secret el marinarem amb sal i amb una cullerada de miso per donar-li un toc.
Croquetes per a amants de les bolets. Casolanes i amb molt de sabor.
Ingredients: ceps, altres bolets, ceba, porro, crema, llet, panko, pa ratllat, farina de blat, oli, conyac, all, sal, pebre.
Els pits de pollastre finets, els acompanyem d'una maionesa de Kimchi que està per a xupar-se els dits! De guarnició, ceba, bolets shiitake, tomàquet provençal i tomàquet sec.
Ingredients: Pit de pollastre, farina, ou, pa, ceba, shiitake, tomàquet provençal i tomàquet sec i maionesa kimchi (mostassa, ou, soia, gingebre).