El teu carret
Español
Ingles
Catalan
Inici
Ensalada suplemento
Amanida de Pastanaga Rostida amb Formatge de Cabra
8,00 €
Aquesta és una amanida de pastanagues rostides al forn, ceba a grills i formatge de cabra. El dressing li dóna un BOOM de sabor.
Ingredients: Pastanaga, ceba, remolatxa, ametlla, salsa de formatge (nata, llet, gorgonzola, formatge de cabra), sal i pebre.
Carne
Roast Beef amb Salsa Tàrtara
9,00 €
Rodó de vedella tallat molt finet, amb una salsa clàssica fresca, i carxofes rostides amb mantega de ouzo, pèsols saltats amb ceba i toc de menta. Tot acompanyat de salsa tàrtara lleugera.
Si ets al·lèrgic a l'ou no tirar la càpsula de salsa tàrtara.
Ingredients: Carn de vedella, ceba, carxofa, pèsols, llimona, menta, per a la salsa tàrtara (cogombrets,...
Pescado menú
Bacallà Marinat amb Miso Blanc
28
13,00 €
El bacallà skrei és una delícia i un luxe. La seva carn blanca és excepcionalment tendra i saborosa, un dels peixos preferits dels grans Xefs. Nosaltres us el donem a provar marinat en miso blanc i al forn. Queda impressionant! Ho servirem amb llentia, carabassó, pastanaga.
Ingredients: bacallà, miso, sake, mirin, atzavara, carabassó, llentia, pastanaga,...
Pasta
Amanida Bali
5
8,00 €
Aquesta és una amanida de quinoa amb un mix de sabors molt bo. La quinoa l'amanim amb una vinagreta de soja (imprescindible que ho barregeu tot) a més li posem ingredients com anacard, blat sarraí, edamames, tomàquet sec tallat molt petit... És una amanida que vam provar en un viatge familiar a Àsia, ens va agradar tant que hem decidit posar-la a la carta.
Arroz
Arròs de Verduretes
17
7,00 €
Ja sabeu quant ens agraden els arrossos i paelles, avui vull preparar-vos aquesta recepta d'arròs amb verdures, la millor paella vegana. La clau: un bon brou de verdures perquè tingui un sabor intens.
Topping: càpsula de maionesa vegana
Ingredients: Arròs, carxofa, pèsol, faves, mongeta, ceba, tomàquet pomodoro, pebre roig dolç, oli d'oliva, julivert,...
Veggies
Hamburguesa Vegana Trufada
25
8,00 €
Et sorprendrà i molt... Saborosa a base de vegetals, sobretot xampinyó i llentia. Acompanyada de quinoa, albergínia, poma i hummus d'anacard trufat, espinac baby...