Fresc, suau i boníssim, molt elegant i lleuger. Un clàssic que t'alegrarà el dia...
Ingredients: Ou, farina, formatge, sucre, iogurt, maizena, llima, llavor rosella, sal, vainilla, coulís de maracujà.
Albergínia rostida, tomàquets cherry, nous i pesto d'alvocat vegà. La combinació de somnis absoluts. Aquesta amanida sincerament em posa un somriure a la cara.
Ingredients: albergínia, tomàquet cherry, julivert, nous, tomàquet, pesto d'alvocat vegà (espinacs, oli d'oliva, aigua, alvocat, ametlla, alfàbrega, sal)
Una recepta senzilla però plena d'herbes, fàcil i deliciosa. Una opció d’amanida ideal, sana i completa. Aquesta recepta és de Yotam Ottolenghi, que utilitza moltes espècies que li donen un sabor espectacular. Un cuscús ple de verdures com la pastanaga i la carbassa, que no et deixarà indiferent :)
Ingredients: Pastanaga, ceba, carbassa, orellanes,...
Adicionales Catering solo visualizacion interna con precio
Fingers de pollastre acompanyats d’una maionesa marinada amb llimona i kimchi que és espectacular. Els fingers de pollastre són generosos.
Ingredients: Pollastre, panko, romaní, all, oli, kimchi i maionesa amb llimona, ou i farina.
Adicionales Catering solo visualizacion interna con precio
Croquetes per a amants dels bolets. casolanes i amb molt de sabor.
Ingredients: ceps, altres bolets, ceba, porro, crema vegetal, llet de soja, panko, pa rallat, farina de blat, oli, conyac, all, sal, pebre.
A l'estiu ens encanten els gaspatxos i, a l'hivern, les cremes de tomàquet. Amb molt de xup-xup, és una crema tèbia de tomàquets que ens recorda a l’amanida caprese, molt lleugera. L’acompanyem amb un pesto tradicional sense parmesà (espinacs, ametlla, alfàbrega) per donar-li un toc ;)
Topping: Ametlla laminada torrada (fruits secs) (en un sobre a part)....