GENERAL

Tartar de Salmón
Pescado suplemento

Tartar de Salmón

35
10,00 €
No hay duda, para quienes disfrutamos el pescado crudo, el tartar de salmón que hemos elaborado es una exquisitez.  Le damos un toque tropical con un culis de mango y es... para chuparse los dedos! La vinagreta de mango viene en una cápsula. Echa la capsula, mezcla el tartar y la ensalada de lentejas.  Ingredientes: salmón, salmón ahumado, aguacate,...
Poke bowl de langostinos
Pescado menú

Poke bowl de langostinos

25
0,00 €
Poke bowl de langostinos acompañado de arroz, aguacate y soja.  Ingredientes: quinoa, arroz, remolacha, cebolla, langostino, brotes de soja, alga lechuga de mar,  aguacate, tomate, soja
Vegano - Garbanzos con...
Otros

Vegano - Garbanzos con Espinacas

38
7,00 €
Todos sabemos que las legumbres son un alimento que debemos consumir a menudo. Los garbanzos, al igual que las espinacas, ayudan a combatir el colesterol. Esta receta tan sencilla y tradicional  de cuchara es de lo más completa. Nos aporta fibra, vitaminas, hidratos de carbono y proteínas.  Ingredientes: garbanzo, cebolla, tomate, espinaca, caldo vegetal,...
Rigattoni con Verduras...
Pasta

Rigattoni con Verduras Salteadas, Atún y Albahaca

13
8,00 €
Son pastas fáciles y simples, sin salsa, con el propio aceite con el que hemos cocinado las verduras...La mezcla de pasta con atún nos encanta y nos aporta aires frescos!
Roast Beef con Salsa Tártara
Carne

Roast Beef con Salsa Tártara

9,00 €
Redondo de ternera cortado muy finito, con una salsa clásica fresca, y alcachofas asadas con mantequilla de ouzo, guisantes salteados con cebollitas y toque de menta. Todo acompañado de salsa tártara ligera. Ingredientes: Carne de ternera, cebolla, alcachofa, limón, guisantes, menta, para la salsa tártara (pepinillos, mostaza, alcaparra, mayonesa,...
Pollo a la plancha con...
Pollo

Pollo a la plancha con berenjena y puré de zanahoria

7,00 €
Es un pollo a la plancha básico. La acompañamos de berenjena al horno, mejorana, perejil, espinaca, pistacho y puré/hummus de zanahoria (puede calentarse) Ingredientes: pollo, berenjena,  mejorana, perejil, espinaca, pistacho, aceite, sal y hummus de zanahoria.
Ensalada de Manzana con...
Ensalada

Ensalada de Manzana con Lentejas y Mousse de Aguacate

6,00 €
Esta es una ensalada que me preparo siempre en casa...Mucha manzana, un poco de lentejas, canonigos y una mousse de aguacate para mezclarlo todo. Queda muy buena! Ingredientes: canónigos, lentejas, manzana, aguacate, aceite, sal, limón
Fajitas de Verduras
Segundo vegano

Fajitas de Verduras

25
8,00 €
No suelo comer este tipo de comidas muy a menudo y si lo hago, lo reservo para un 'take away' de viernes noche o fin de semana. Pero esta semana me apetecen fajitas así que vamos a prepararlas! Estas fajitas de verduras no son picantes, lo sazonamos con especias varias y lo acompañaremos de pico de gallo.  Alérgeno de gluten pero solo en las fajitas que...
Salmón a la Plancha
Pescado suplemento

Salmón a la Plancha

29
11,00 €
Nos encanta cocinar con un producto como el salmón, os presentamos este salmón cocinado a la plancha con guarnición de verduritas y una base de cous cous.
NYC CheeseCake
Pastel suplemento

NYC CheeseCake

P2
4,00 €
El 'típico' Cheese Cake de New York City que nos encanta, pero "tuneado" a nuestra manera... ¡los que lo han probado repiten!
Crema de Calabaza
Crema entrante

Crema de Calabaza

2
12,00 €
La dulzura de la calabaza se equilibra con el toque cítrico de la naranja en esta crema llena de color y sabor. Una versión adaptada de una receta de Yottam Ottolenghi que une dos ingredientes destinados a estar juntos. Un plato otoñal que te envuelve con su calidez y te hará sentir como en casa. Topping: Pipas de calabaza (va separada en una bolsita)
Guisantes con Huevo Poche y...
Otros

Guisantes con Huevo Poche y Jamón

22
8,00 €
Un plato sencillo y lleno de sabor, con el punto justo de confort. Guisantes tiernos salteados con cebolla y un toque de aceite de oliva, coronados con un huevo poché de yema cremosa y lascas de jamón curado que aportan intensidad. Un juego de texturas y sabores que reconcilia lo clásico con lo actual.
Carpaccio de Buey con Salsa...
Carne

Carpaccio de Buey con Salsa Veneciana

8,00 €
El Harry's Bar es un restaurante veneciano conocido mundialmente por la invención del carpaccio en 1950. Nosotros cocinamos su salsa, nos la enseñaron en unas clases de cocina y está muy buena, es una salsa veneciana suave que le da un toque buenísimo. El carpaccio va acompañado de rúcula y parmesano con tomate caramelizado al horno. ¡Para chuparse los...
Spaghetti Alla Carbonara
Pasta

Spaghetti Alla Carbonara

12
7,00 €
Solo comentaros que nosotros hacemos la receta tradicional italiana, con cebolla, bacon y yema de huevo, ¡pero sin nata! Eso si, le añadimos un poco de queso parmesano... ¡sensacional!
Solomillo de Cerdo al Horno
Cerdo

Solomillo de Cerdo al Horno

20
0,00 €
Nos encanta el solomillo de cerdo, esta vez le hemos añadido de guarnición calabaza al horno y berenjena. Ingredientes:  sumac, pimienta negra, sal, aceite oliva suave, calabaza, berenjena.
Fajita de Pollo y Verduras
Pollo

Fajita de Pollo y Verduras

21
9,00 €
No suelo comer este tipo de comidas muy a menudo y si lo hago lo reservo para un take away de viernes noche o fin de semana. Pero esta semana me apetecen fajitas así que vamos a prepararlas! Esta fajita de pollo con verduras no es picante, el pollo lo sazonamos con especias varias y lo acompañaremos de pico de gallo.  
Pisto de Verduras con Huevo...
Otros

Pisto de Verduras con Huevo Duro

14
0,00 €
Plato sencillo, pero super completo, un buen pisto de verduras y para aportarle la proteína 2 huevos duros. Genial para una comida del día a día en la oficina. Ingredientes: huevo cocido, tomate, berenjena, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, zanahoria, aceite de oliva, sal, pimienta negra, orégano.
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