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GENERAL
Segundo vegano
Hamburguesa Vegana
25
0,00 €
Las hamburguesa veganas son una de nuestras especialidades, hemos querido elaborar esta nueva inspirada en la cocina Cajún. Una explosión de sabores deliciosa.
Pescado menú
Sepia a la Plancha
24
0,00 €
Las recetas con sepia nos encantan, esta la acompañamos con patata y zanahoria.
Otros
Coliflor Asada
15
0,00 €
¡De los más saludables de nuestra carta! Coliflor con toques de curry y cúrcuma, realzada por la cremosidad de la leche de soja, los toques de perejil fresco y limón y con unas almendras tostadas y semillas de amapola que le aportan textura y un toque crujiente.
Pollo
Nuggets de pollo con sanfaina
23
8,00 €
Nuggets de pollo casero acompañados de sanfaina y un poquito de cebolla caramelizada. Los serviremos con una salsa de mayonesa y barbacoa que irá en una capsula.
Ingredientes: Nuggets de pollo, sanfaina y cebolla. Salsa de mayonesa (huevo y aceite) y barbacoa (azúcar moreno, salsa perrins, mostaza antigua, ketchup, miel y tabasco)
Carne
Roast Beef con Salsa Tártara y Alcachofas
20
9,00 €
Redondo de ternera cortado muy finito, con una salsa clásica fresca, y alcachofas asadas. Todo acompañado de salsa tártara ligera.
Ingredientes: Carne de ternera, guisantes, cebolla, alcachofa, mayonesa, para la salsa tártara (pepinillos, mostaza, alcaparra, mayonesa, cebollino, sal y pimienta)
Pastel suplemento
Bizcocho de Oreo
P2
3,00 €
Siempre queda sitio para el postre, y un pecado así es completamente irresistible.
Ingredientes: oreos, leche, impulsor, azúcar, nata, philadelphia.
Crema
Crema de Tomate
543
12,00 €
En verano nos encantan los gazpachos y, en invierno, las cremas de tomate. Mucho chup chup, es una crema templada de tomates que nos recuerda a la ensalada caprese, muy ligera. La acompañamos de un pesto tradicional sin parmesano (espinaca, almendra, albahaca) para darle un toque ;)
Topping: Almendra tostada laminada viene separada en una bolsa aparte.
Pescado suplemento
Vitello Tonnato
20
11,00 €
Otra receta italiana que adaptamos a nuestro gusto, con la carne muy poco hecha y añadiendo salsa de atún y alcaparras. Lo acompañamos de calabacín, berenjena y guisantes mezclado con perejil.
Pasta
Lasaña Boloñesa
12
7,00 €
La receta clásica italiana, sin escatimar ni en el tiempo, ni en el cariño, ni en la calidad de los ingredientes... con su salsa boloñesa hecha a fuego muy lento.
Pasta italiana, queso parmesano reggiano, carne de ternera de primera; y con la boloñesa de ragú en chup-chup un mínimo de cuatro horas.
¡El resultado es una lasaña inolvidable!
Cerdo
Panceta de cerdo especiada
0,00 €
La panceta se utiliza muchísimo en platos cantoneses y cocina asiática. Nosotros la cocinaremos durante horas para obtener una carne melosa y la acompañamos de un puré de zanahoria y coliflor asada.
Pasta
Pasta Integral con Pesto de Tomate Seco
6
7,00 €
Una deliciosa pasta integral que combina el frescor del tomate, espárragos y setas con el sabor del pesto de tomate. Ligera y nutritiva, esta pasta va a darte la energía que necesitas para afrontar el día.
Segundo vegano
Heura con Hummus de Cúrcuma y Verduras
24
8,00 €
Teníamos muchas ganas de poder introducir Heura en nuestro menú y aquí tenemos la primera receta.
La cúrcuma es una de las especias últimamente más apreciadas en la gastronomía. No sólo por su intenso sabor sino por sus propiedades nutricionales para nuestro organismo. Efectos antioxidantes y antiinflamatorios son conocidos en la India.
Ingredientes:...
Pavo
Pavo Arrabiatta
9,00 €
Pavo jugoso acompañado de calabacín y zanahoria, cocinado con una salsa Arrabiata de inspiración mediterránea elaborada con un toque picante. Una receta equilibrada, llena de sabor y con el punto justo de intensidad.
Otros
Verduritas Variadas con Salsa Romesco
15
0,00 €
Las verduras con salsa romesco son un clásico de la cocina catalana. ¡Un plato simple pero con mucha fuerza y, sobre todo, con mucho sabor!
Carne
Ternera Rebozada
22
9,00 €
Carne de vacuno rebozada con Panko para aportarle un toque extra de crujiente. ¡Una combinación que gustará a todos!
Pastel suplemento
Mousse de Frutos Rojos
P3
3,00 €
La mousse de frutos rojsos es un postre suave y delicado, perfecto para terminar una comida copiosa o para un capricho ligero. Esta mousse viene con un mix de frutos rojos buenísimo!
Ingredientes: nata, azúcar, frutos rojos del bosque, clara, arándanos, fresas, frambuesas.
Crema
Crema de Boniato con toque suave de Curry
0
6,00 €
Se toma tanto fría como caliente. El boniato o batata es una de esas cosas que suelen pasar desapercibidas en la frutería pero a mí siempre me llaman la atención. Es un sabor a medio camino entre la zanahoria, la calabaza y la patata pero es más suave y dulce. Esta crema queda especialmente buena y nos encanta!
Topping: Picatostes vienen separados en una...
Pescado menú
San Pedro a la Plancha
28
0,00 €
Receta de pescado a la plancha con legumbres y verduras. Equilibrado, completo y con muchísimo sabor.
Ingredientes: Gallo san pedro (pescado), brócoli, perejil, judías blancas, aceite de girasol alto oleico, sal y pimienta.
Pollo
Pollo a la plancha con brócoli y berenjena
20
7,00 €
Este es un pollo a la plancha básico. Lo acompañamos de brócoli y berenjena
Ingredientes: pollo, brócoli, berenjena, sal, aceite.
Pollo
Pollo con Salsa de Almendras
17
9,00 €
El pollo lo vamos a guisar en una salsa de almendras muy suave, que le dará un toque delicioso. Es una receta que gusta tanto a pequeños como mayores, un plato sencillo acompañado de arroz, puerro y zanahoria. para que lo mezcles todo con la salsa ;)
Pastel suplemento
Tartaleta de Limón
P8
4,00 €
Esta deliciosa tartaleta de limón es ideal para terminar tu menú con un toque dulce, hay unidades limitadas así que... ¡No te quedes sin la tuya!
Ingredientes: huevos, azúcar, harina, mantequilla, limón, almendra en polvo, sal, zumo de naranja.
Otros
Salteado de Espárragos, Gambas, Alcachofas, Berenjena & Tomate Seco
15
0,00 €
Salteado de espárragos , gambas y alcachofas... ¡Un plato buenísimo, repleto de sabor y muy sano!
Segundo vegano
Poke Bowl Vegano
24
0,00 €
Somos fan de los pokes, y este poke vegano con tofu es una combinación perfecta a nivel sabores pero sobretodo a nivel nutritivo. Cuenta con proteína vegetal como el tofu y verduritas como el edamame y el wakame, sin olvidarnos de las grasas saludables que le aporta el aguacate.
Ingredientes: tofu, quinoa blanca i negra, edamame, wakame, aguacate,...
Pescado menú
Mejillones a la Marinera
14
0,00 €
Un plato super sabroso y sencillo, mejillones a la marinera, los clásicos con tomate, pimiento rojo... ¡Anímate a probarlos te encantarán!
Ingredientes: mejillones, cebolla, pimiento rojo, tomate, vino blanco, agua, aceite de oliva, laurel, sal, pimienta negra, perejil.
Pasta
Mac & Cheese
5
7,00 €
Este es uno de las pastas más populares de Estados Unidos, Canadá y Reino Unido, a base de macarrones y una crema de queso. Los macarrones que se utilizan no son los tradicionales que conocemos aquí, son unos más gruesos y cortos. La receta original la sacamos del libro "Eat, Drink, Nap" de Soho House. ¿La clave? Echarle un poquito de mostaza para...
Carne
Hamburguesa de Ternera con Patatas y Alcachofa
22
8,00 €
Esta es una receta de hamburguesa clásica: carne buena de ternera ecólogica con patatas al horno especiadas y alcachofas.
Ingredientes: tenera ecológica, cebollino, patata, alacachofa, aceite y sal.
Arroz
Arroz con Pollo y Tartufata
14
9,00 €
Es una receta que nos enamoró cuando la probamos, un arroz seco con pollo y ese aroma de trufa tan característico.
Pollo
Albóndigas de Pollo Japonesas
20
7,00 €
Estas albóndigas japonesas se suelen cocinar a la parrilla o a la plancha, las aderezamos con salsa teriyaki que les da un color a caramelo y un sabor salado con un toque dulce que combina genial.
Caprichos
Healthy Banana Split
P2
3,00 €
Hemos versionado el clásico banana split, apostamos por una versión sin helado con frutas naturales pero siempre con chocolate.
Ingredientes: plátano, chocolate, fresas, nata, granola.
Cerdo
Albóndiga de Butifarra con Salsa de Tomate
9,00 €
Jugosas albóndigas de butifarra servidas con salsa de tomate casera y un suave puré de patata. Un plato reconfortante y lleno de sabor.