GENERAL

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Pastel suplemento

Tartaleta de Frambuesa

4,00 €

Esta deliciosa tartaleta de frambuesa es ideal para terminar tu menú con un toque dulce, hay unidades limitadas así que... ¡No te quedes sin la tuya! Ingredientes: Frambuesas, harina, mantequilla, azúcar. agua, huevos, almendras, grosellas.

Otros

Gratén de espinacas a la crema

7,00 €

Espinacas cocinadas con queso y bechamel, un plato muy sencillo pero muy bueno. Ingredientes: espinaca, cebolla, queso emmental, leche, nata, harina, mantequilla, sal , pimienta, nuez moscada, aceite, pimienta negra.

Arroz

Arroz con Pollo y Tartufata

8,00 €

Es una receta que nos enamoró cuando la probamos, un arroz seco con pollo y ese aroma de trufa tan característico.

Ensalada

Ensalada con Atún, Huevo Duro, Tomate

7,00 €

Esta es una ensalada clásica y básica; de las que te preparas en tu casa. La base es de quinoa y hojas verdes, luego le añadimos tomate, huevo duro, atún y una vinagreta de Mostaza.

Pasta

Vegano - Green Fusilis con Pesto, Tomate seco y Aceituna Negra

7,00 €

Ingredientes: fusili (pasta), pesto (albahaca, piñones, almendras, aceite, sal), tomate seco y aceituna

Plancha Carne

Entraña con Salsa Criolla de Eneldo

10,00 €

Entraña tierna y sabrosa acompañada de patatas al horno y nuestra salsa criolla de eneldo. Un plato reconfortante donde la sencillez y el sabor son los protagonistas.

Plancha Pescado

Caballa a la Plancha

0,00 €

Cerdo

Lomo con Costra de Sésamo y Chia

0,00 €

Ingredientes: Lomo de cerdo, sésamo blanco, sésamo negro, chía, tomate concentrado, boniato y patata.

Ensalada

Ensalada Waldorf

8,00 €

Hoy os presento una ensalada sencilla, pero con mucha historia, la ensalada waldorf, que seguro que has oído a nombrar cientos de veces, pero que si te pasa como a mí la habrás probado en pocas ocasiones. La ensalada waldorf nace a finales del siglo XIX, en el Hotel Waldorf, inventó una ensalada que constaba solo de tres ingredientes: apio, manzana y una...

Pollo

Pollo a las Finas Hierbas

8,00 €

Esta receta de pollo está buenísima. Ya sabéis que nos encanta el pollo y en nuestro obrador lo preparamos con frecuencia usando diferentes recetas. Este pollo lo hacemos recordando los consejos de mi abuela pero dándole un toque moderno. Marinamos el pollo a las finas hierbas y lo acompañamos de mix de arroz venere, tomates y mayonesa de tomate seco. La...

Pescado suplemento

Atún marinado con soja

8,00 €

Este es un atún ligero marcado con soja con guarnición de salteado de col blanca con calabacín, zanahoria, cherry, edamame y sésamo tostado Ingredientes: atún (pescado), soja, zanahoria, calabacín, col, cherry, edamame y sésamo.

Pescado menú

Bacalao con Guisantes, Zanahoria y Alcachofas

0,00 €

Un delicioso bacalao cocinado con verduritas, lo acompañamos con guisantes, zanahoria y alcachofas. Ingredientes: bacalao, aceite, sal, guisantes, zanahoria y alcachofas.

Segundo vegano

Tofu Estilo Oriental

0,00 €

Este es un bowl vegano muy completo. El tofu lo marinamos con soja y muchas especias para que tenga sabor. Este bowl está acompañado de arroz, edamame, rábano y un toque de sriracha :)

Arroz

Arroz de Alcachofa y Champiñones

8,00 €

Ya sabéis cuánto nos gustan los arroces y paellas, hoy quiero prepararos esta receta de arroz con verduras. La clave: un buen caldo de verduras para que tenga un sabor intenso.

Pastel suplemento

Coca de chocolate

4,00 €

Esta es una coca de hojaldre rellena de chocolate, es para chuparse los dedos! En la oficina siempre la pedimos! Ingredientes: Masa, harina de trigo, grasa vegetal, aceite, agua, levadura, huevo, sal, azúcar, leche en polvo, chocolate (cacao, avellana, grasa, huevo, azúcar, aceite)

Carne

Filete a la parrilla

0,00 €

Un plato clásico para el día a día. Filete de ternera fino con guarnición de patatas y alcachofa. Ingredientes: Filete de ternera, patata, alcachofa, cebolla, aceite de oliva, pimienta molida, sal, ajo, romero.

Otros

Focaccia con mozzarella, cherry y albahaca

7,00 €

Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez. La nuestra es casera, muy jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire... Ingredientes: para la masa (harina de fuerza [gluten], levadura, sal, aceite), rúcula, tomate, mozzarella (leche), tomate cherry, albahaca, aceite y sal.

Segundo vegano

Ceviche vegano con palmitos, tomate y chutney de mango

0,00 €

Este ceviche vegano de palmitos te transportará al caribe mejicano con la combinación de palmito, cebolla, tomate, jugo de limón y un chutney de mango buenísimo que lo puedes mezclar o dejar en el lateral. Ingredientes: palmitos, mango, azúcar, vinagre de manzana, cúrcuma, comino. curry, ajo pelado, cebolla, tomate, cilantro, perejil, zumo de lima, zumo...

Otros

Judías Verdes con Tomate

8,00 €

Una receta clásica, sencilla y muy saludable. Con pocos ingredientes elaboramos estas judías con tomate.

Plancha Carne

Entraña a la Plancha

10,00 €

Pavo

Pavo a la plancha con causa peruana

6,00 €

Pavo a la plancha con un toque de sabor limeño. De guarnición: zanahoria y patata monalisa Ingredientes: pavo, patata monalisa, pasta de ají amarillo, zumo de limón, zanahoria, aceite, cilantro, sal, pimienta.

Pescado menú

Calamares encebollados con Arroz

0,00 €

Una receta que nos encanta, los clásico calamares encebollados combinados con arroz para hacerlo un plato completo y muy equilibrado. ¡Los clásicos nunca fallan! Ingredientes: calamar, cebolla, vino blanco, laurel, aceite, ajo, arroz basmati, mayonesa (huevo, aceite, sal, tinta)

Plancha Pescado

Merluza a la Plancha

0,00 €

Arroz

Fideuá de Sepia

8,00 €

Los fines de semana nos encanta ir a restaurantes y comer paellas, arroces, fideuá... ¿Por qué no comerla también durante la semana? Son platos que nos alegran. De fideo fino, con sus tacos de sepia... Un clásico del verano que nos transporta a la playa y que no puede faltar en nuestra carta.