GENERAL

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Pollo

Pollo y Quinoa

9,00 €

Esta combinación es una de nuestras favoritas, bacon, parmesano, aguacate y pollo. Le añadimos una base de quinoa para hacerlo un plato muy completo y equilibrado.

Crema

Crema de Calabaza & Boniato

6,00 €

Crema de calabaza clásica para aprovechar los últimos meses de temperaturas bajas. Topping: Pipas de calabaza vienen separadas en una bolsa aparte.

Cerdo

Un plato contundente y lleno de sabor que reinventa dos clásicos en una sola receta. El secreto de cerdo, tierno y jugoso, se cubre con una cremosa combinación de quesos y un toque de tomate y orégano que evoca los sabores de una auténtica pizza. Se acompaña de patatas gajo aromatizadas con limón y romero, aportando frescura y equilibrio a cada bocado.

Pastel suplemento

Rosa de Sant Jordi 2025

4,00 €

¡Celebra el día de Sant Jordi con nuestra rosa de hojaldre con manzana! Ingredientes: hojaldre, mermelada de melocotón, manzana, frambuesa, azúcar.

Ensalada

Ensalada de Alcachofas a la Provenzal

16,00 €

Este es un plato con ingredientes de temporada. una ensalada templada de alcachofas. Confitamos las alcachofas con aceite de oliva y las envasamos al vacío. Esta ensalada la acompañamos de una cápsula de reducción de vinagre de módena y un ligero coulis de tomate, ¡a disfrutar!

Segundo vegano

Chili de Heura

4,00 €

Hemos querido versionar el cásico chile con un ligero (muy ligero) toque picante con la proteína vegetal de Heura. Os aseguramos que es un plato super sabroso y muy equilibrado. Ingredientes: frijoles negros, cebolla, carne de heura, aceite de ajo, ají molido, pimentón dulce, tabasco, orégano, azúcar moreno, comino, tomate, arroz, aceite alto oleico, sal,...

Pescado menú

Esqueixada de Bacalao

10,00 €

Guarniciones

Ajos Tiernos Asados Con Romero Y Tomillo

0,00 €

Pollo

Pollo al azafrán

0,00 €

Muslitos de pollo con una salsa de azafrán muy sabrosa, lo acompañamos de mazorca de maíz y boniato. Ingredientes: azafrán, miel, avellana, pollo, aceite de oliva suave, sal, pimienta, boniato, coliflor, cebolla, ajo, vino blanco, curry, mini mazorca.

CATERING

Croquetas de Cocido

1,00 €

Croquetas con todo el sabor de un buen cocido hecho a fuego lento, con pollo, gallina, panceta ibérica, jamón ibérico, verduras y hierbas aromáticas. Ingredientes: pollo, panceta ibérica, jamón ibérico, cebolla, leche, crema de leche, panko, harina de trigo, aceite, sal, jerez, pimienta

Pastel suplemento

Coulant de Chocolate

3,00 €

Ingredientes: huevo líquido pasteurizado, azúcar, chocolate negro (22 %), mantequilla (leche), aceites vegetales refinados (nabina, girasol), harina de trigo, agua, leche en polvo, cacao en polvo alcalinizado.

Otros

Zanahoria, Guisante, Patata y Judia

0,00 €

Una combinación delicada de verduras de temporada cocinadas a baja temperatura para conservar toda su textura, color y sabor natural. Se sirve con un huevo poché de yema cremosa que aporta untuosidad y armoniza con la frescura de las verduras.

Ensalada

Ensalada de Lentejas & Shiitakes

8,00 €

Las lentejas 'dupuy' se caracterizan por tener un sabor ligeramente dulce. La frescura aportada por la rúcula y el sabor especial de las setas shiitake hacen especial a esta ensalada. Ensalada muy fresquita de lentejas, setas shiitake, champiñón, mayonesa de soja vegana, rúcula y tres tipos de tomates con diferentes cocciones.

Crema

Crema de Guisantes y Menta

6,00 €

Crema de guisantes muy fina y untuosa, con un toque de menta y sus tropezones crujientes a parte. Topping: Picatostes vienen en una bolsita por separado.

Pasta

Pasta Mafalda con Butifarra & Feta

9,00 €

Esta receta la descubrimos en una comida con amigos, la improvisaron Ferran y Andrea. Se trata de una pasta sencilla, ligera y que nos recuerda a los buenos momentos. Pasta mafalda con butifarra salteada, tomate y feta. ¡Una combinación ideal!

Cerdo

Butifarra con Samfaina

9,00 €

Pasta

Vegano - Gnocchi con tomate y pesto

9,00 €

Los gnocchi son uno de nuestros platos favoritos por su combinación deliciosa de sabores. !Os encantará! Ingredientes: Patata, harina, sal, salsa de tomate (tomate, cebolla, aceite, sal), pesto vegano.

Guarniciones

Cogollos Mitades Asados

0,00 €

Carne

Hamburguesa de Ternera a la Plancha

0,00 €

Otros

Escudella Tradicional

8,00 €

Uno de los platos más emblemáticos de la cocina catalana. Caldo cocinado a fuego lento acompañado de butifarra negra, pilota, galets, garbanzos, patata y zanahoria. Tradición, sabor y cocina de siempre en cada cucharada.

Cerdo

Lomo a la Plancha

9,00 €

Pastel suplemento

Tarta Sara

3,00 €

La clásica Tarta Sara, con bizcocho esponjoso y crema de mantequilla, cubierta con almendras laminadas tostadas. Un postre elegante y delicioso, ¡es ideal!

Pollo

Pollo con arroz salteado con soja

0,00 €

Nos encanta la cocción a baja temperatura ya que permite que el pollo no pierda jugosidad y conserve todo el sabor, esta vez lo acompañamos con una arroz salteado. Ingredientes: pollo, arroz, huevo, cebolla, zanahoria, salsa soja, aceite de oliva, sal, pimienta negra, sésamo negro.

Segundo vegano

Revuelto con brócoli, tomate y espinacas

0,00 €

El huevo es una de nuestras formas favoritas de incorporar proteína a los platos, este revuelto de verduras nos encanta y es una receta super equilibrada y saludable. Ingredientes: huevo, nata, brócoli, tomate, sal, aceite, espinaca