GENERAL

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Segundo vegano

Nuggets de Heura

0,00 €

¡Una deliciosa combinación vegana! Nuggets de heura acompañados de un suave hummus de garbanzo, sticks de boniato y coliflor asada con tomillo y curry. Ingredientes: nuggets de heura, garbanzos, boniato, coliflor, aceite de girasol, tomate seco, sciracha, perejil, pimienta negra y sal.

Pescado menú

Bacalao a la Llauna

0,00 €

Un clásico de la cocina catalana que enamora por su sencillez y sabor auténtico. Lomo de bacalao meloso, cocinado suavemente y bañado en una “llauna” llena de aromas: ajo laminado, pimentón y un toque de tomate que aportan profundidad y calidez. Todo se redondea con una picada fresca de perejil y un chorrito de aceite que despierta todos los matices. Un...

Pasta

copy of Conchiglie con Salsa de Tomate, Alcachofas & Cherrys

0,00 €

La combinación de pasta con tomate y queso siempre es un acierto, pero si le añades la cremosidad de una mousse de queso y el aroma de la albahaca, se convierte en un plato perfecto. Ingredientes: pasta conchiglie, alcachofa, tomate cherry, albahaca, salsa de tomate (tomate, aceite, albahaca, azúcar, sal y pimienta negra) y mousse de ricotta (ricotta,...

Segundo vegano

Heura, Romero y Mostaza

0,00 €

Este plato fusiona la suavidad de la heura con la frescura de las judías verdes y la textura cremosa de los garbanzos.

Otros

Buñuelo de Bacalao

8,00 €

Crujientes buñuelos de bacalao, dorados por fuera y suaves por dentro, acompañados de judías verdes frescas y una cremosa mayonesa de ajo y perejil. Un plato sabroso, equilibrado y con esencia mediterránea.

Pastel suplemento

Piña Brulee

3,00 €

Un postre tropical y goloso: rodajas de piña natural caramelizadas al estilo brûlée, con una capa fina y crujiente de azúcar tostado, servidas con un toque cremoso de leche condensada La Lechera. La combinación perfecta entre frescura, dulzor y textura para cerrar la comida con un guiño exótico y delicioso. Ingredientes: leche condensada, leche de coco,...

Guarniciones

Maíz Salteado

0,00 €

Pollo

Pollo a Baja Temperatura

9,00 €

Pollo cocinado a baja temperatura para que no pierda su jugo, junto a patata panadera, cebolla y pimiento al horno.

Ensalada

Empedrat Vegano

6,00 €

El empedrat es un plato tradicional de la cocina catalana cuyo nombre hace referencia a su aspecto, pues se asemeja a un plato de piedrecitas. Se trata de un plato dietéticamente muy completo y además admite comerse en frío o caliente. En algunas zonas se hace el empedrat también con garbanzo. Nuestro empedrat lo hacemos con judía, tomate, mezcla de...

Pasta

Ensalada de Pasta, Calabacín & Maiz Salteado

7,00 €

Las ensaladas de pasta son el plato estrella de los días de verano. Esta ensalada con maíz, calabacín y pesto es super refrescante y nutritiva, ¡Te encantará!

Pescado menú

Rabas de Calamar

10,00 €

Delicadas y crujientes rabas de calamar, acompañadas de una cremosa salsa tártara con un toque casero. Cada bocado ofrece un equilibrio perfecto entre sabor marino, textura ligera y un toque de frescura que invita a repetir.

Pastel suplemento

Cremoso de Maracuya y Mango

0,00 €

Un postre suave, exótico y refrescante: cremoso de maracuyá, combinado con puré natural de mango maduro. Textura sedosa, sabor tropical y frescura en cada cucharada. Ideal para cerrar una comida con un postre ligero y sin gluten, pero lleno de carácter.Ingredientes: maracuyá, mago, huevo, azúcar, gelatina, mantequilla.

Guarniciones

Lentejas Con Tomate Brunoise Y Tomate Seco

0,00 €

Pescado menú

Dorada al Vino Blanco

10,00 €

Dorada al horno con un delicado toque de vino blanco, acompañada de un suave y cremoso puré de zanahoria. Un plato ligero, sabroso y equilibrado que resalta el sabor natural del pescado con un toque dulce y reconfortante.

Pollo

Pollo a Baja Temperatura

9,00 €

Un pollo cocinado a baja temperatura para conservar toda la jugosidad y sabor, lo acompañamos de un salteado de cous cous con verduritas.

Ensalada

Ensalada de Judías Verdes, Cebolla Blanca & Queso Feta

8,00 €

Esta ensalada de judías verdes con el toque cítrico es super refrescante y perfecta para estos días calurosos donde apetece comer algo ligero y muy fresco.

Pasta

Spaghetti al Ragú

8,00 €

Pasta típica italiana, con ragú casero y cocinado a fuego lento para conseguir el auténtico sabor italiano. El ragú es como la boloñesa, pero de elaboración más compleja.

Segundo vegano

Ragú Vegano

0,00 €

Si eres vegano o simplemente te apetece una receta vegana, este es tu plato. Riquísimo ragú vegano con puré de patatas. Ingredientes: ragú vegano (soja texturizada, zanahoria, salsa de tomate y vino blanco), puré de patata vegano (patata, aceite girasol alto oleico y agua), sésamo, guisantes con ajo y perejil.

Carne

Ternera al Pedro Ximenez

0,00 €

Ternera con salsa de Pedro Ximénez, un plato clásico, con un toque dulce aportado por el vino y las cebollas caramelizadas. Un plato ideal para el frio de invierno.

Pasta

Fusilli de Setas & Calabaza

7,00 €

Este plato de pasta combina fusilli con setas salteadas, todo bañado en un pesto de calabaza y nueces que le da un toque único. Lleno de sabor y textura. ¡Os animamos a probarla!

Plancha Pescado

Sepia a la Plancha

0,00 €

Segundo vegano

Escalopa Vegana

0,00 €

Deliciosa escalopa vegana de heura con guarnición de berenjena y boniato. ¡Una opción buenísima y sana! Ingredientes: heura empanada(soja y gluten), berenjena, boniato, aceite de oliva y sal.

Carne

Conejo al Horno

0,00 €

Conejo tierno asado lentamente, acompañado de patatas doradas que absorben los jugos del asado y cebolla caramelizada que aporta un toque dulce y equilibrado. Un plato casero, aromático y ligero, elaborado con ingredientes reales y de sabor auténtico.

Ensalada fija

Ensalada de Lentejas

0,00 €

Una ensalada básica de verano con lentejas y verduritas. Ingredientes: lentejas, zanahoria, maíz, tomate, aguacate, vinagreta (vinagre vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta)