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GENERAL
Ensalada
Ensalada de Trigo Tierno
3
0,00 €
La ensaladas de verano admiten muchísimos ingredientes super refrescantes, esta con mango y edamame es genial junto al trigo tierno. La acompañamos de una vinagreta de manzana.
Ingredientes: trigo tierno, mango, edamame, semillas de amapola, cebolla morada, vinagreta de manzana (mango, manzana, vinagre de manzana, aceite de oliva, sal, pimienta)
Pollo
Pollo a Baja Temperatura
23
0,00 €
Pollo cocinado a baja temperatura para que no pierda su jugo, junto a patata panadera y cebolla.
Pastel suplemento
Pan Con Chocolate, Aceite y Sal
4,00 €
Una reinterpretación moderna de un clásico de la merienda: pan artesanal ligeramente tostado, cremoso de chocolate, un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal en escamas. Una combinación simple y sorprendente, donde el contraste entre lo dulce, lo salado y lo crujiente crea una experiencia intensa y reconfortante.
Segundo vegano
Poke Vegano de Heura
14
0,00 €
Para los que sois veganos... ¡y para los que no lo sois también! Hoy os traemos un poke vegano con heura. ¡Una receta espectacular!
Pollo
Pavo a la plancha con verduritas
22
0,00 €
Un clásico, pavo a la plancha con guarnición de verduritas.
Ingredientes: pavo, boniato, espárrago, romero, limón, ajo, aceite, sal y pimienta.
Pasta
Canelon De Rostit
0,00 €
El clásico canelón casero, relleno de un guiso de carne tierna y sabrosa, cubierto con una bechamel suave y gratinado al horno. Un plato reconfortante que sabe a domingo en familia.
Otros
Zanahorias asadas con Naranja y Labneh
13
0,00 €
Esta receta nos la presento un chef al que le tenemos mucho cariño, Jean Palom. Es super sana y con muchísimo sabor, nos encanta darle protagonismo a las verduras y en este caso la zanahoria esta cocinada con muchísimo cariño para explotar todas sus propiedades.
Ingredientes: zanahoria, zumo de naranja, espinaca, nueces, alcaparra, oliva verde, lebneh...
Carne
Pastel de Butifarra y Patata
9,00 €
La receta mejor guardada de la Iaia: pastel de butifarra y carne de cerdo y ternera, combinado con patata cremosa y cocinado lentamente para lograr un plato sabroso, casero y reconfortante.
Pastel suplemento
¡Especial Navidad! Bizcocho de Turrón
0,00 €
Bizcocho tierno y aromático hecho con turrón de almendra, de sabor suave y textura esponjosa, ideal para acompañar un café y disfrutar del espíritu navideño.
Segundo vegano
Falso Pastel de Carne
25
0,00 €
Un pastel de carne de Heura, elaborado con ingredientes vegetales que le dan una textura y sabor similar al clásico. Reconfortante y lleno de sabor, es perfecto para quienes buscan una alternativa sin carne sin renunciar al gusto de siempre.
Pasta
Pasta Integral Vegana
12
7,00 €
Esta es una pasta muy sabrosa y aromática gracias a que lleva pocos ingredientes. Utilizaremos pasta integral y los mezclaremos con feta vegano y albahaca.
Ensalada
Ensalada de zanahoria, lentejas, tahini y avellanas
8
0,00 €
Esta ensalada la probamos en un restaurante y nos encantó, así que decidimos versionarla y ponerla en nuestra carta. Con muchísimo sabor y personalidad, esta ensalada es perfecta para tu día a día. La acompañamos con una vinagreta en cápsula.
Ingredientes: zanahoria, lentejas, aguacate, avellanas, pasas, espinaca baby, perejil, vinagreta (tahini, limón,...
Pollo
Pollo rebozado con patata panadera
29
0,00 €
¡Tradicional pero siempre delicioso! Combinación de tierno y jugoso pollo rebozado acompañado de unas suculentas patatas panaderas al corte fino.
Ingredientes: Pollo rebozado, patata panadera, tomate en polvo y cebollino.
Segundo vegano
Baos de Setas
26
9,00 €
Hoy os traemos nuestros famosos baos de setas: una receta que a mi personalmente me encanta. Vienen rellenos de setas salteadas y envueltos en un suave y esponjoso pan al vapor.