GENERAL

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Pasta

Pasta Mafalda con Butifarra & Feta

9,00 €

Esta receta la descubrimos en una comida con amigos, la improvisaron Ferran y Andrea. Se trata de una pasta sencilla, ligera y que nos recuerda a los buenos momentos. Pasta mafalda con butifarra salteada, tomate y feta. ¡Una combinación ideal!

Segundo vegano

Chili de Heura

4,00 €

Hemos querido versionar el cásico chile con un ligero (muy ligero) toque picante con la proteína vegetal de Heura. Os aseguramos que es un plato super sabroso y muy equilibrado. Ingredientes: frijoles negros, cebolla, carne de heura, aceite de ajo, ají molido, pimentón dulce, tabasco, orégano, azúcar moreno, comino, tomate, arroz, aceite alto oleico, sal,...

Guarniciones

Guisantes Con Cebolla Pochada

0,00 €

Pescado menú

Esqueixada de Bacalao

10,00 €

Crema

Crema de Guisantes y Menta

6,00 €

Crema de guisantes muy fina y untuosa, con un toque de menta y sus tropezones crujientes a parte. Topping: Picatostes vienen en una bolsita por separado.

Pollo

Pollo al azafrán

0,00 €

Muslitos de pollo con una salsa de azafrán muy sabrosa, lo acompañamos de mazorca de maíz y boniato. Ingredientes: azafrán, miel, avellana, pollo, aceite de oliva suave, sal, pimienta, boniato, coliflor, cebolla, ajo, vino blanco, curry, mini mazorca.

Inicio

Croquetas de Cocido

1,00 €

Croquetas con todo el sabor de un buen cocido hecho a fuego lento, con pollo, gallina, panceta ibérica, jamón ibérico, verduras y hierbas aromáticas. Ingredientes: pollo, panceta ibérica, jamón ibérico, cebolla, leche, crema de leche, panko, harina de trigo, aceite, sal, jerez, pimienta

Pastel suplemento

Coulant de Chocolate

3,00 €

Ingredientes: huevo líquido pasteurizado, azúcar, chocolate negro (22 %), mantequilla (leche), aceites vegetales refinados (nabina, girasol), harina de trigo, agua, leche en polvo, cacao en polvo alcalinizado.

Carne

Hamburguesa de Ternera a la Plancha

0,00 €

Crema

Crema de setas

3,00 €

Este es un plato estrella para disfrutar de los últimos meses de frío. Ingredientes: champiñón, cebolla, cep, agua, aceite, cebollino, sal, pimienta.

Pastel suplemento

Tarta Sara

3,00 €

La clásica Tarta Sara, con bizcocho esponjoso y crema de mantequilla, cubierta con almendras laminadas tostadas. Un postre elegante y delicioso, ¡es ideal!

Segundo vegano

Revuelto con brócoli, tomate y espinacas

0,00 €

El huevo es una de nuestras formas favoritas de incorporar proteína a los platos, este revuelto de verduras nos encanta y es una receta super equilibrada y saludable. Ingredientes: huevo, nata, brócoli, tomate, sal, aceite, espinaca