El teu carret
Español
Ingles
Catalan
GENERAL
De cuchara
Mongetes blanques a la riojana
15
7,00 €
Els xup xup de llegums son dels plats sans i contundents que et fan entrar en calor i t'aporten energia per tota la jornada. Es tracta d'unes mongetes blanques cuinades a la riojana, un plat de cullera de tota la vida.
Porta temps elaborar-ho, cuinarem les mongetes en un sofregit de verdures i li afegirem xoriço, cansalada, tomàquet.
Ingredients:...
Especiales
Patates al Mojo Picón
31
0,00 €
Ens encanten els plats típics i aquest especialment de Canàries és un dels nostres preferits. Patates acompanyades amb mullo i formatge de cabra... UNA AUTÈNTICA DELÍCIA!
Ingredients: patata platet, pebrot vermell, all, comí, vinagre, pa, coriandre, formatge de cabra i mel de canya.
Bowl
Bowl - Amanida de canongens, mozzarella i cherris confitats
40
0,00 €
Una de les nostres combinacions favorites d'amanida, canonges, amb mozzarella, pipes de carabassa i tomàquet cherry confitada.
Ingredients: canonges, ruca, tomàquet cherry, oli, mozzarella, pipes de carabassa, vinagreta d'herbes (herbes aromàtiques, all, oli, sal i vinagre)
Pollo
Pollastre marinat amb Soia
8,00 €
Aquesta és una recepta filipina, amb un intens sabor però un pollastre bastant bàsic que agrada a tots. El pollastre fa xup xup durant hores acompanyat de tomàquet, pastanaga, ceba i soia.
De guarnició: mongeta, tomàquet, ceba i puré de carbassa
Ingredients: pollastre, ceba, llorer, tomàquet, soia, marduix, romaní, mongeta, pure de carbassa (carabassa,...
Pescado menú
Mandonguilles de Perca amb Suquet
39
7,00 €
Aquesta es una recepta de mandonguilles amb suquet de peix. Molt chup chup i un plat típic de quan vas a casa l'avia.
Ingredients: ceba, perca, all, tomàquet, suquet de peix, patata i pèsols
Cerdo
Secret Ibèric Saltejat amb Salsa Mel i Mostassa
20
8,00 €
El secret, sucós i tendre, es combina amb una salsa de mostassa que li dóna un toc atrevit i deliciós. La guarnició de tomàquets frescos i patates daurades completa aquest plat ple de sabor.
Carne
Hamburguesa de Pollastre & Pastanaga
15
8,00 €
Un plat molt sa i lleuger :) Per a cuidar-te. Fem les hamburgueses a mà i lliguem la carn amb una mica d'ou perquè quedi més tendra. De guarnició l'acompanyem de tomàquet a l'estil provençal amb orenga, albergínia al forn, ceba i unes fulles d'espinac.
Ingredients: carn de pollastre, ceba, ou, tomàquet, oli , orenga, albergínia, pastanaga, oli i sal,...
Veggies
Veggie Balls Tikka Massala
25
8,00 €
A casa ens encanten les mandonguilles, tant de carn com de peix, però avui us porto unes mandonguilles sense proteïna animal, acompanyades d’arròs. És una recepta cèlebre de la cuina índia, amb una salseta cremosa, especiada i amb molta personalitat.
Postre
Tiramisú de Té Matcha
4,00 €
Continuem barrejant cultures, i avui, amb aquest tiramisú de te matcha unim Itàlia i el Japó. Aquesta recepta ve per un producte nou que m'encanta: el matcha. Té milers de propietats i els japonesos la utilitzen en molts postres. Molt suau.
Pasta
Pasta Alla Puttanesca
11
7,00 €
Pasta mediterrània amb salsa de tomàquet cuinada en menys temps de cocció, "a la manera italiana". La oliva Kalamata li dona força, el julivert... I tàperes
Ingredients: Pasta, tomàquet, tàpera, oliva negra, oli alt oleic, all i julivert.
Sopa
Crema de marisc
28
7,00 €
Avui cuinarem una crema de marisc : nadalenca, sabrosa , cremosa . Elaborarem la base amb llagostins i altres mariscos perquè ens deixi un sabor de crema intens i espectacular. Amb molta amor i cuinada lentament...
Topping: picatostes
Ingredients: escamarlà, galera, morralla, ceba, aigua, nata, all, brandi, vi blanc, tomàquet, sal, pebre, nècora, peix,...
Pavo
Gall Dindi a la Catalana
19
8,00 €
Aquesta recepta la vam aprendre de Ferran Adrià, li dóna un toc molt sucós al gall dindi. Ben marinat al punt i acompanyat de samfaina pinyons, carabassó i albergínia. Un plat genial!
Arroz
Arròs de Bolets
14
8,00 €
Aquest arròs amb bolets és un arròs més aviat sec, encara que li afegirem més brou perquè quedi amb una textura melosa. Arròs amb ingredients de temporada, al punt com sempre.
Otros
Parmentier trufada amb ou a baixa temperatura amb bolets
17
6,00 €
El terme parmentier indica que la recepta porta pomes de terra, la parmentier és com un puré de pomes de terra però molt més fi i lleuger. A aquest plat hi afegirem tòfona i un ou poché.
Ingredients: ou, patata, tòfona, oli, sal, pebre, bolets.
Sopa
Crema de Tomàquet
2
6,00 €
A mi els tomàquets m'agraden crus o cuinats; de qualsevol manera, i aquesta crema ens va entusiasmar. Crema original, saborosa i boníssima, li dones un contrast de sabor entre la crema i el pesto rosso.
Dulces boxes
Box de Pa de pessic (16 trossos)
29,00 €
Un pa de pessic esponjós i casolà, elaborat amb un suau toc de llimona que li aporta frescor i un sabor delicat.
Perfecte per acompanyar un cafè, compartir o gaudir en qualsevol moment del dia
Verdura
Gratinat de Verdures
7,00 €
Gratinat de verdures al forn, elaborat amb una selecció de verdures fresques i cobert amb una capa de formatge daurat i cremós. Un plat reconfortant, ple de sabor i perfecte per gaudir de les verdures de manera deliciosa.
Carne
Rellom de Porc amb Salsa Gorgonzola i Patates al Forn
6,00 €
Existeixen moltes maneres de preparar el rellom de porc: farcit, al forn, en salsa... però sense una per a mi existeix una preferida i és a la planxa. És una carn tan summament sucosa que amb volta i volta queda perfecta.
Aquest rellom de porc amb salsa rocafort va acompanyat d'una guarnició de patates forneres el que farà que sigui un plat complet i molt...
Especiales Segundos
Pan Roll amb Pulled Pork, Kimchi i Encurtits
35
0,00 €
Us presentem el nostre especial de la setmana, un pa rotllo amb pulled pork deliciós. Pur sabor i suculència. Anima't a provar-ho :)
Ingredients: pa roll, pulled pork (canya de llom, comí, pebre roig, vinagre, sucre, all, mostassa dijon, mostassa antiga, tabasco, ceba), maionesa de kimchi (ou, oli, kimchi), encurtits de ceba i piparra.
Crema entrante
Crema de Carbassó & Alfàbrega
2
3,00 €
La vaig provar en un restaurant i m'encantà, una crema amb molt pocs ingredients, súper senzilla de cuinar i molt lleugera. Té un sabor suau amb un toc especial que li dóna l'alfàbrega.
Arroz
Arròs de Verduretes
17
7,00 €
Ja sabeu quant ens agraden els arrossos i paelles, avui vull preparar-vos aquesta recepta d'arròs amb verdures, la millor paella vegana. La clau: un bon brou de verdures perquè tingui un sabor intens.
Topping: càpsula de maionesa vegana
Ingredients: Arròs, carxofa, pèsol, faves, mongeta, ceba, tomàquet pomodoro, pebre roig dolç, oli d'oliva, julivert,...
Postre
Arròs amb Llet
3,00 €
Aquesta és una recepta de la meva amiga Lourdes, a priori no sóc molt amant de l'arròs amb llet, però aquesta recepta és molt bona i li tinc molt afecte. No deixa de ser un clàssic del confort food.
Ingredients: llet, sucre, nata, arròs, llimona, canyella
Pavo
Gall Dindi a la Planxa
18
0,00 €
Aquest és un gall dindi a la planxa amb guarnició d'albergínia i pebrot.
Ingredients: gall dindi, albergínia, pebrot, ceba, oli alt oleic, julivert, pebre i sal.
Pastel menú
Banana Bread amb Frosting de Cacau
3,00 €
Un pa de pessic de plàtan melós i aromàtic, perfecte per a qualsevol moment del dia. El toc final el dona un frosting de cacau suau i deliciós que li afegeix cremositat i un sabor intens. Un dolç que no podràs deixar de provar!
Ingredients: Plàtan, farina de blat (gluten), sucre, oli de gira-sol, perles de xocolata (soja), farina de civada (gluten),...