El teu carret
Español
Ingles
Catalan
GENERAL
Veggies
Quesadilles Veganes
7,00 €
Aquestes són unes quesadillas en versió vegana. Tomàquet picat, formatge vegà ratllat, formatge feta vegà, espinac, xampinyó.
Salsa de iogurt vegà per a les quesadilles (maionesa vegana, llimona, cebollí, anet).
Iogurt
Activia Stracciatella
Y2
1,00 €
Preparat de iogurt amb llavors de xocolata.
Amb ingredients 100% natural. Ingredients: Llet semidesnatada pasteuritzada, aigua, sucre, llavors de xocolata (0,6%) [mantega de cacau, cacau en pols, mantega concentrada, sucre i aroma], xarop de glucosa i fructosa, aroma i ferments làctics.
Fruta suplemento
Meló i Menta
P4
3,00 €
Ens encanta aquesta fruita d'estiu, i combinada amb la menta queda genial. Li dona un toc únic!
Ingredients: Meló i menta
Crema entrante
copy of Salmorejo
2
0,00 €
El salmorejo és la versió cordovesa del gaspatxo, nosaltres seguim la recepta de la nostra amiga Yoli, per fer-lo més sa. Amb els bons que estan els tomàquets, val la pena. El servim amb pernil i ou laminat.
Huevo
Espinacs a la Crema
13
7,00 €
Amb espinacs, al més pur estil Popeye! Aquest plat és una explosió de vitalitat i energia. Amb les fulles verdes i nutritives, els espinacs es converteixen en l'ingredient estrella que potencia la força i la salut, just com el famós mariner dels còmics. Recepta que enforteix el cos amb l'alt contingut de ferro i vitamines.
Otros
Albergínia Farcida de Carn
16
8,00 €
Les albergínies farcides són una d'aquestes receptes que ens recorden als diumenges en família, un plat super complet i ple de sabor.
Pavo
Gall Dindi amb Mostassa i Romaní
20
0,00 €
Ens encanta cuinar aquesta recepta—gall dindi melós amb un adob de mostassa i romaní que li dona un toc aromàtic irresistible. Acompanyat de llenties tendres, pastanaga i ceba, creant un plat equilibrat, nutritiu i ple de sabor. Ideal per gaudir d’un àpat reconfortant sense renunciar a una alimentació saludable.
Pescado menú
Empanadilla casolana de soja texturitzada
27
0,00 €
Aquesta és una empanadilla casolana de soja texturitzada, és molt laboriosa de cuinar. L´acompanyarem d´una salsa picant que li dóna molt rock & roll.
Ingredients: massa (farina de blat dur, aigua, oli, ou, sal), farcit (ceba, soja texturitzada, aigua, ou, carbassó, xampinyó, oliva negra (aigua, olives, sal), panses (raïms, panses, traça) de sulfit),...
Snack suplement
Palmeretes de Xocolata, 200g
G8
2,00 €
Delicioses palmeretes elaborades a partir de massa de pasta de full ensucrada de la més alta qualitat.
Sopa
Gaspatxo de Tomàquet, Poma i Remolatxa
6,00 €
Una crema suau i refrescant on el tomàquet i la remolatxa es combinen amb la dolçor de la poma i el toc fresc de la menta. Elaborada amb oli d’oliva i un delicat amaniment de vinagre de poma, ofereix un equilibri perfecte entre sabor, color i frescor. Ideal per gaudir-ne en qualsevol època de l’any.
Carne
Hamburguesa de la nostra Xef Rachel (sense pa)
7,00 €
La nostra hamburguesa guanyadora, acompanyada amb verduretes per a aconseguir el plat perfecte... Amb formatge suau, saltat de ceba al forn, bolets, albergínia, espàrrec cruixent i tomàquets secs marinats, amanit amb una lleugera maionesa amb un toc de soia per a fer-la encara més interessant...
Atenció: vénen poc cuinades, si es vol la carn més al punt...
Especiales Segundos
Brioix de calamars
17
0,00 €
Passem una estona a Madrid? ;)
Avui et portem aquest espectacular brioix de calamars, una de les especialitats del nostre país.
Ingredients: calamar, brioix, ruca, ceba pochada, tomàquet sec i maionesa tinta.
Pescado menú
Guisat de lluç amb salsa verda, pèsols i patata
22
7,00 €
Aquest és un guisat amb lluç, patata i tomàquet cherry... Una recepta molt similar al lluç a la basca i un guisat delicat i subtil.
El julivert li aporta aquest punt aromàtic característic i fan que sigui un xup xup ideal.
Ingredients: lluç, patata, cherry,, moralla, porro, pastanaga, ceba, all, vi blanc, julivert, maicena, sal, pebre
Postre
Mousse de Xocolata
3,00 €
Una mousse deliciosa, acompanyada d'un crumble amb un toc de sal Maldon per a donar el toc final.
Veggies
Quesadilles
7,00 €
Les quesadillas és un plat típic mexicà que es prepara amb una truita de blat o blat de moro doblegada per la meitat i farcida de formatge fos. Li afegirem tomàquet picat, mozzarella, emmental, espinac i xampinyó.
Aquestes són unes quesadillas tradicionals. Tomàquet picat, mozzarella, emmental, parmesà, formatge feta, espinac i xampinyó.
Cerdo
Carn Esmicolada a l'Estil BBQ
22
9,00 €
És una recepta on cuinem la carn molt lentament durant 4h fins que puguem esmicolar-la i quedi super sucosa, l'acompanyem de bulgur i un guacamole casolà super saborós.
Otros
Vegana - Albergínies Farcides
23
7,00 €
Les albergínies farcides són una d'aquestes receptes que ens recorden als diumenges en família, un plat super complet i ple de sabor. Hem fet la versió vegana, sense carn ni lactis perquè tothom pugui provar-les.
Ingredients: tofu, ceba, tomàquet pomodoro, all, carabassó, pastanaga, vi negre, llet de coco, maicena, sal, pebre, formatge vegà
Crema entrante
Gaspatxo de Maduixa & Tomàquet
1
0,00 €
Refrescant, amb maduixot i tomàquet...És suau però amb tota l'aroma de la maduixa, i per descomptat amanit amb fines herbes, les nostres inseparables companyes!
Topping: Blat de moro fregit. Ve en una bosseta a part, pots no posar-hi el blat de moro fregit ;)
Pasta
Spaghetti al Festuc
11
7,00 €
El pesto de festuc ens encanta. És una recepta molt bàsica, normalment en el pesto s'utilitzen pinyons però avui els substituirem per un altre fruit sec: el festuc.
A casa ens encanten i sempre hi ha alguna bossa per picar. La salsa és molt bona i la gaudireu tant com en el "pesto" més tradicional.
Pasta suplemento
Konjac Fetuccine al pesto rojo
30
7,00 €
La pasta de konjac té gairebé 30 vegades menys calories que la pasta normal amb només 10 kcal per 100g i és molt baixa en carbohidrats!. La seva gran quantitat de fibra et dona sacietat per hores, i a més no té gluten.
La cuinem amb pesto de tomàquets secs i ametlles, juntament amb albergínies i tomaques cherry rostides, decorat amb mejorana i sàlvia....
Iogurt
Vitalinea natural desnatat 0% mg edulcorat
Y13
1,00 €
Iogurt natural desnatat 0% m.g. 0% sucres.
Llet desnatada, llet en pols desnatada, ferments làctics i gelatina
Pollo
Pollastre Katsu
19
9,00 €
El pollastre Katsu és una recepta japonesa amb diferents versions japoneses, coreanes i hawaianes. Es tracta d’un pit de pollastre arrebossat i fregit, molt cruixent, amb una salsa de maionesa japonesa per sucar. Nosaltres el versionem fent-lo a la graella, però mantenint la crosta cruixent. Acompanyat d’hummus de cigró, porro i pastanaga.
Snack suplement
Palmeretes Original
G9
2,00 €
Delicioses palmeretes elaborades a partir de massa de pasta de full ensucrada de la més alta qualitat.
Ingredients: Farina de blat, margarina vegetal, emulgents, sal, corrector d'acidesa, aroma de mantega, antioxidants, colorant, sucre, sal i mel.
Pot contenir traces de soja, mostassa, lactosa, sèsam i fruits secs amb closca.
Pavo
Gall Dindi a la Planxa amb Salsa de Tomàquet Sec
19
0,00 €
Tendres trossos de gall dindi combinats harmoniosament amb la dolçor de la carbassa i la frescor del bròquil, tot cobert amb una deliciosa salsa de tomàquet sec.
Ingredients: gall dindi, carbassa, bròquil, salsa de tomàquet sec, ametlla, vinagre, oli de gira-sol i sal.
Especiales
Focaccia de pernil serrano i brie
0,00 €
Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora. La nostra és casolana, molt humida i aromàtica, amb una molla plena de butxaques d'aire... Enfornem aquesta focaccia amb pernil serrano i formatge brie. Una combinació que mai falla!