Suaus i deliciosos, els servim amb una salsa natural de tomàquet poc fet a la italiana, amb parmesà i mozzarella, a més de l'incondicional i fresca aroma de l'alfàbrega.
Recepta de base francesa, que es vesteix de festa amb el salmó. El porro caramel·litzat li dóna un toc súper original, i és sens dubte una de les preferides del nostre equip. La massa la fem nosaltres, una de les especialitats de Nora. I queda cruixent, hojaldrada i amb un sabor insuperable.
Les carxofes són un ingredient molt versàtil i que ens encanta poder utilitzar quan és temporada. Hem preparat unes carxofes a la catalana que t'encantaran!
Adicionales Catering solo visualizacion interna con precio
Pack de menjar que consisteix en 11 peces:
1 burger de carn amb formatge (al·lèrgens: láctic, gluten, sesam, ou, soja, sulfits)
1 brocheta de tomaquet i mozzarella (al·lèrgens: lácteo)
1 tros de focaccia de gorgonzola i ceba (al·lèrgens: gluten, lacti)
1 croqueta de verdures (al·lèrgens: gluten, ou, lacti)
1 gyoza llagostí (al·lèrgens: gluten, soja,...
El sushi versió hawaiana: peix cru amb una base de quinoa, completat amb vegetals, i presentat en bowl. Avui ho fem de salmó amb soja i sèsam, alvocat, quinoa i una mica d'amanida d'algues wakame, edamame... Una delícia, moderneta i sana.
Elaborat amb el procés Viennoisere Caprice, el Mini París Choco és un croissant pasta de full, lleuger i suau d'aspecte daurat. Farciment de cacau d'avellanes i cobert d'encenalls de xocolata.
Massa: Farina de BLAT, aigua, MANTEGA, sucre, gluten de BLAT, llevat, sal, agent de tractament de la farina (E300), emulgent (E472e). Farciment 16%: Sucre, greix...
1 Piruleta de cordero (al·lèrgens: gluten, làctics)
1 Broqueta de fruita
També inclou 2 minis primers + 1 mini segon + Pastís del dia que escolliràs a continuació.
Les tradicionals "dim-sum" farcides d'una mescla de verdures saltades i cruixents. Ideals per a un pica-pica o sopar lleuger. Van acompanyades amb salsa de soia.
Instruccions: Servir a temperatura ambient o escalfar-les en una paella.
Ració petita: 10 unitats
Ració gran: 20 unitats.
Comença el bon temps i amb això els plats d'estiu. Avui us proposem una bona carn. Un steak tartar suau i al punt acompanyat amb xips de carxofa i hummus de mostassa.
Ingredients: vedella, ceba tendra, tàperes, perrins, mostassa, tabasco, ruca, ou, oli, pebre, cebollí, carxofa, tostaditas, cogombret, patates palla, hummus de mostassa (cigrons, mostassa,...
1 Taula d’embotits i formatges (al·lèrgens: gluten, làctics, sulfits)
Fingers de pollastre amb maionesa (al·lèrgens: gluten, ou, soja, mostassa, peix)
Xipirons fregits (al·lèrgens: peix, gluten, mol·luscs)
Mini rock de tonyina amb guacamole (al·lèrgens: peix, soja, gluten, mol·luscs, ou)
Broqueta de fruita
També inclou Broqueta de tomàquet i mozzarella /...