El teu carret
Español
Ingles
Catalan
Inici
Crema entrante
Crema Freda de Blat de Moro Acevichat
2
3,00 €
Una proposta vegana, suau i refrescant que combina la dolçor natural del blat de moro amb notes cítriques de llimona i el toc vibrant de l'ají groc. Una crema lleugera, cremosa i lleugerament àcida, inspirada en els sabors del ceviche peruà, ideal per gaudir ben freda.
Arroz
Arròs a la Cubana
15
8,00 €
L'arròs a la cubana és una de les receptes que més em recorden a la meva infantesa. Es tracta d'un plat d'arròs, plàtan, salsa de tomàquet i ou ferrat. Molt molt bo!
Especiales
Especial! Focaccia de Pesto Vegà, Carbassó i Tomàquet Cherry
42
7,00 €
Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora. La nostra és casolana, molt sucosa i aromàtica, amb una molla plena d’ulls d’aire... Aquesta focaccia l’enfornem amb pesto vegà, cherry i carbassó.
Pescado menú
San Pedro a la Planxa
29
0,00 €
Aquest és un plat molt simple però amb molt de sabor. El Sant Pere és un peix molt saborós i nosaltres l'acompanyarem amb unes patates al forn amb espècies per donar-li un toc extra.
Salados finger
Box Croquetes Escudella
21,00 €
Una croqueta amb tot el sabor d’un bon escudella feta a foc lent, amb pollastre, gallina, cansalada ibèrica, pernil ibèric, verdures i herbes aromàtiques.
Ingredients: pollastre, cansalada ibèrica, pernil ibèric, ceba, cigrons, pastanaga, porro, llet, crema de llet, panko, farina de blat, oli, sal, xerès, pebre
Especiales Segundos
Especial! Empanades Caprese i Pollastre Thai
45
0,00 €
Us presentem el nostre especial de divendres, crestes de dos sabors diferents, una caprese i una de pollastre thai.
Huevo
Parmentier Trufada
24
9,00 €
Una parmentier suau amb el toc especial de la tòfona, acompanyada d’un ou ferrat i bolets saltejats. Un plat que combina cremositat i sabors intensos per a una experiència gourmet.
Ingredients: Parmentier (patata, mantega (lactosa), tartufata, nou moscada i sal), ou, xampinyó, gírgola, shitake, cibulet i sal.
Navidad
Crema de ceps y tòfona
29,00 €
El cep, un menjar gurmet de molta qualitat. Aquesta és una crema clàssica i una aposta molt segura que agradarà a tothom.
La crema no et deixarà indiferent.
ES SERVEIX AMPOLLA DE 1 LITRE - ( PER 4-5 PERSONES)
Instrucciones: Escalfar.
Ingredients: oli, mantega, ceps, nata, ceba, tòfona, patata
