Cerdo

Veient 1-12 de 68 producte(s)

Cerdo

Llom amb Salsa de Nous

9,00 €

Llom de dos colors ben tendre amb una salseta d'ametlles i aroma mediterrània a la sàlvia, acompanyat amb carxofes i tomàquet al forn. Als meus fills els encanta aquest llom.

Cerdo

Acompanyat d'albergínia, cous cous, "pico de gallo" i ruca Aquesta elaboració ("köfte") s'assembla molt a la de les mandonguilles ja que es fan amb una massa de carn picada condimentada amb espècies, ceba i una mica d'all. Es poden menjar a la planxa o brasa. Et proposem fer-les de xai i les servirem amb una salsa de iogurt.

Cerdo

Llom de l'Àvia

9,00 €

Un clàssic, el llom queda molt sucós. Una recepta senzilla amb pocs ingredients.

Carne

copy of Scaloppine de lomo

15,00 €

Cerdo

Secret Ibèric Saltejat amb Salsa Mel i Mostassa

8,00 €

El secret, sucós i tendre, es combina amb una salsa de mostassa que li dóna un toc atrevit i deliciós. La guarnició de tomàquets frescos i patates daurades completa aquest plat ple de sabor.

Cerdo

Porc a l'estil Morunes

0,00 €

Els pinxos moruns són una elaboració tradicional i estesa per tot el món. El secret està clar: l’adob. No hi ha una única recepta original de pinxos, però la carn s’ha de marinar durant diverses hores perquè s’impregni dels diferents sabors. Acompanyat de blat tendre ben amanit amb herbes i tomàquets cherry rostits que li donen el punt dolç perfecte.

Cerdo

Secret amb Miso Blanco

7,00 €

El secret és una peça que destaca per la seva suculència, sabor i facilitat a l'hora de cuinar. Aquest secret el marinarem amb sal i amb una cullerada de miso per donar-li un toc.

Cerdo

Llom a la Planxa

0,00 €

Llom a la planxa amb pure de verdures (porro i blat de moro). Llom molt molt tendre.

Cerdo

Botifarra Saltejada

7,00 €

La botifarra amb mongetes mongetes blanques, és un plat tradicional català i un dels més estimats i valorats. Les acompanyarem amb bolets i herbes. Ingredients: botifarra, xampinyó, mongetes blanques, oli, julivert, all, sal i pebre.

Cerdo

Estofat d'ibèrics

0,00 €

Aquest estofat és un guisat a foc lent, perquè la carn quedi melosa i sigui un plaer pel nostre paladar. L'acompanyarem de ceba perla i poma saltejada Ingredients: porc, ceba, vi blanc, brandi, farigola, all, oli, salsa de tomàquet sec, ceba, poma, sal, pebre.

Cerdo

Presa de Porc

0,00 €

Una recepta clàssica amb un oli de romaní all i julivert que combina genial amb la carn de porc. Ens encanten les receptes simples i sabroses.

Cerdo

copy of Pinxos a l'estil morunes

0,00 €

Les broquetes morunes son una elaboració tradicional i estesa per tot el món. El secret és clar, és a l'adob. No hi ha una recepta original de pinxos, la carn s'ha de marinar diverses hores per impregnar-se dels diferents sabors. De guranició blat tendre especiat amb herbes i cherry. Ingredients: porc, ceba, pebre vermell, all, orenga, vi, blat, cherry.