El teu carret
Español
Ingles
Catalan
Llista de productes per marca PESCADO
PLATOS PESCADO
Pescado menú
Bacallà Marinat amb Miso Blanc
PESCADO
28
13,00 €
El bacallà skrei és una delícia i un luxe. La seva carn blanca és excepcionalment tendra i saborosa, un dels peixos preferits dels grans Xefs. Nosaltres us el donem a provar marinat en miso blanc i al forn. Queda impressionant! Ho servirem amb llentia, carabassó, pastanaga.
Ingredients: bacallà, miso, sake, mirin, atzavara, carabassó, llentia, pastanaga,...
Pescado
Calamars a la Planxa amb Wok de Verdures
PESCADO
25
0,00 €
Hem preparat aquest calamar a la planxa, molt senzill al costat d'un wok de verdures. Una recepta super completa i nutritiva.
Ingredientes: calamar, pastanaga, coliflor, ceba, pesols, sal, all, oli.
Pescado
Ceviche Nikkei
PESCADO
29
0,00 €
Avui prepararem un ceviche de salmó i lluç. El ceviche és un plat que es prepara amb els ingredients en cru, es cuinen amb el propi suc de la llima i la llet de tigre. És un plat lleuger i amb molt de sabor. Ho acompanyarem d'una amanida lleugera amb edamames, llenties, coriandre i espinac.
Ingredients: salmó, lluç, llet de tigre (ají, llima, ceba...
Pescado menú
Dorada amb Carxofes i Albergínies
PESCADO
16
0,00 €
Orada al forn acompanyada de carxofes tendres i albergínies rostides. Un plat lleuger i aromàtic, ressaltat amb herbes mediterrànies, ratlladura de llimona i un toc d’oli d’oliva verge extra. Perfecte per gaudir d’una combinació equilibrada de frescor i sabor.
Pescado menú
Empanadilla casolana de soja texturitzada
PESCADO
27
0,00 €
Aquesta és una empanadilla casolana de soja texturitzada, és molt laboriosa de cuinar. L´acompanyarem d´una salsa picant que li dóna molt rock & roll.
Ingredients: massa (farina de blat dur, aigua, oli, ou, sal), farcit (ceba, soja texturitzada, aigua, ou, carbassó, xampinyó, oliva negra (aigua, olives, sal), panses (raïms, panses, traça) de sulfit),...
Pescado
Llobarro al Forn
PESCADO
12,00 €
'Llobarro al forn, patata, ceba i tomaca cherry, Un clàssic!
Ingredients: peix, patata, ceba, tomaca cherry. Per a la salsa del peix (brou pescat, api, all tendre, julivert, una miqueta de maicena).
Pescado
Lluç amb Oliva Negra a Baixa Temperatura
PESCADO
13,00 €
La recepta d'avui és genial per a un menjar lleuger. Un peix que agrada a tots com el lluç i acompanyat d'un oli d'herbes. De guarnició bròquil li i tomàquet cherry. L'oli que acompanya el peix li posem estragó, alfàbrega, all, bitxo (no pica) i sal.
Ingredients: Lluç, tomàquet, oliva, bròquil, oli, oliva kalamata, oli d'herbes (estragó, alfàbrega, all,...
Pescado
Orada a la Sal
PESCADO
13,00 €
Plat lleuger amb un producte d'escàndol que és l'orada! La sal fa que els sucs del peix no s'evaporin durant l'enfornat i quedi amb molt de sabor. Un peix que no requereix cap ingredient extra en cuinar-lo. Així, tal qual, queda perfecte.
Ingredients: orada, patata, espàrrec, sèsam, fonoll, tomàquet cherry, all tendre, vinagre, bitxo, ruca i oli a les...
Pescado
Poke de Salmó
PESCADO
29
11,00 €
El sushi versió hawaiana: peix cru amb una base de quinoa, completat amb vegetals, i presentat en bowl. Avui ho fem de salmó amb soja i sèsam, alvocat, quinoa i una mica d'amanida d'algues wakame, edamame... Una delícia, moderneta i sana.
Pescado
Poke de Salmó
PESCADO
29
4,00 €
El sushi versió hawaiana: peix cru amb una base de quinoa, completat amb vegetals, i presentat en bol. Avui el fem de salmó amb soja i sèsam, alvocat, quinoa i una mica d'amanida d'algues wakame, edamame... Una delícia, moderneta i sana.
Pescado
Salmó a la Mostassa
PESCADO
29
11,00 €
El salmó, banyat en una delicada mostassa antiga, els espàrrecs verds tendres i el moniato rostit... El resultat és un equilibri perfecte entre la untuositat del peix i el cruixent de les verdures. Una fusió de sabors captivadors. Per nosaltres, una autèntica delícia!
Pescado
Salmó a la Mostassa
PESCADO
29
4,00 €
El salmó, banyat en una delicada mostassa antiga, els espàrrecs verds tendres i la moniato rostit... El resultat és un equilibri perfecte entre la untuositat del peix i el cruixent de les verdures. Una fusió de sabors captivadors a cada mossegada. Per a nosaltres, un autèntic manjar!