GENERAL

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Especiales Segundos

¡Especial! Brioche con pulled pork y mayonesa americana

0,00 €

Os presentamos nuestro especial de la semana, un brioche con pulled pork y mayonesa americana deliciosa. Puro sabor y jugosidad. ¡Anímate a probarlo! Ingredientes: cabeza de cerdo, cebolla, vinagre de jerez, soja, leche, almidón de maíz, levadura, apio, sal, azúcar, yema, rúcula, tomate, pan brioche hot dog, aceite de girasol alto oleico y tabasco.

Crema

Gazpacho de Kale & Mango

6,00 €

Os traemos un gazpacho diferente pero estamos seguros que os va a sorprender agradablemente. Verde, pero verde de verdad, espectacular por su dulzor y eso que no lleva azúcar. Exitazo la última vez que salió en carta...

Cerdo

Pinchos de cerdo al estilo moruno con cous cous

0,00 €

Los pinchos morunos son una elaboración tradicional y extendida por todo el mundo. El secreto está claro, está en el adobo. No existe una única receta original de pinchos, la carne se debe marinar varias horas para impregnarse de los distintos sabores. De guarnición cous cous tierno especiado con hierbas y cherry. Ingredientes: cerdo, cebolla, pimentón,...

Pavo

Pavo Ahumado Al Carbón

9,00 €

Pavo a baja temperatura realzando su sabor el ahumado del carbón.

Carne

Hamburguesa del Chef

9,00 €

Os presentamos a nuestra ganadora del concurso de hamburguesas que hicimos en Nora Es una hamburguesa de ternera con queso suave, setas salteadas con cebolla horneada, tomate seco marinado, todo en sandwich... y todo ello aderezado de una mayonesa ligera con un toque de soja. Todo apunta a que se convertirá en uno de nuestros best sellers... Atención:...

Cerdo

Solomillo de cerdo con guarnición de calabaza y berenjena escalivada

0,00 €

Solomillo de cerdo con su propio jugo del horno. De guarnición: calabaza y berenjena escalivada

Carne

Hamburguesa de nuestra Chef Rachel (sin pan)

8,00 €

Nuestra hamburguesa ganadora, completada con verduritas para conseguir el plato perfecto... Con queso suave, salteado de cebolla horneaa, setas, berenjena, espárrago crujiente y tomates secos marinados, aderezado con una ligera mayonesa con un toque de soja para hacerla todavía más interesante... Atención: vienen poco cocinadas, si se quiere la carne más...

Especiales Segundos

Brioche de calamares

0,00 €

¿Pasamos un rato en Madrid? ;) Hoy te traemos este espectacular brioche de calamares, una de las especialidades de nuestro país. Ingredientes: calamar, brioche, rúcula, ajo, cebolla pochada, tomate seco y mayonesa tinta.

Plancha

Bistec de Cerdo a la Plancha

0,00 €

Arroz

Fideuá de Ceps

7,00 €

Típica receta de domingo en casa, plato de éxito. Para cambiar un poco, cambiamos la fideuá tradicional y os planteamos una con setas, apta para veganos. Le da un toque distinto y el resultado es muy bueno. Ingredientes: fideos, setas, sal, aceite, ajo, perejil, sofrito (cebolla y tomate), caldo de verduras, capsula de mayonesa vegana con toque de setas...

Pescado menú

San pedro al horno

9,00 €

Esta es un san pedro que cualquiera podría preparar en su casa. Un plato sencillo y básico de tu día a día. El plato consta de filete de merluza, patata al horno, tomate al horno y cebolla. Lo acompañaremos de un aceite con hierbas. Ingredientes: san pedro, patata, tomate, cebolla y cebollino, romero, tomillo, aceite.

Fruta suplemento

Melón Cantalup

1,00 €

Ingredientes: melón cantalup

Especiales

¡Especial! Focaccia de Bolognesa y Queso

7,00 €

Crema entrante

Gazpacho de Fresa & Tomate

0,00 €

Fresquito, con fresón y tomate...Es suave pero con todo el aroma de la fresa, y por supuesto aderezado con finas hierbas, nuestras inseparables compañeras.

Pollo

Tacos Mejicanos Suaves con Aguacate

9,00 €

En su punto de picante muy suave. Acompañados de aguacate, tomate, piña y lechuga para darles frescor y aportar más vegetal. El gluten está en la fajita, la podéis separar. Ingredientes: Pollo, laurel, pimienta, cebolla, ajo, vinagre blanco, comino, tomillo, hierbabuena, aguacate, tomate, piña, lechuga, cebolla, chili, tortillas de maíz, limón, aceite,...

Segundo vegano

Quesadillas Veganas

7,00 €

Estas son unas quesadillas en versión vegana. Tomate picado, queso vegano rallado, queso feta vegano, espinaca, champiñón. Ingredientes: tortita, tomate, queso vegano, espinaca, champiñones, lechuga, maíz, salsa de yogur vegano para las quesadillas (mayonesa vegana, ralladura de limón, cebollino, eneldo).

Yogur

Activia de Stracciatella

1,00 €

Preparado de yogur con pepitas de chocolate. Con ingredientes 100% de origen natural. Ingredientes: Leche semidesnatada pasteurizada, agua, azúcar, pepitas de chocolate (0,6%) [manteca de cacao, cacao en polvo, mantequilla concentrada, azúcar y aroma], jarabe de glucosa y fructosa, aroma y fermentos lácticos.

Plancha Pescado

Dorada a la Plancha

0,00 €

Pavo

Pavo con Mostaza y Romero

9,00 €

Nos encanta cocinar esta receta, pavo jugoso con un adobo de mostaza y romero que le da un toque aromático irresistible. Acompañado de lentejas tiernas, zanahoria y cebolla, creando un plato equilibrado, nutritivo y lleno de sabor. Ideal para disfrutar de una comida reconfortante sin renunciar a lo saludable.

Huevo

Espinacas a la Crema

7,00 €

Con espinacas, ¡al más puro estilo Popeye! Este plato es una explosión de vitalidad y energía. Con sus hojas verdes y nutritivas, las espinacas se convierten en el ingrediente estrella que potencia la fuerza y la salud, justo como el famoso marinero de los cómics. Receta que fortalece el cuerpo con su alto contenido de hierro y vitaminas.

Pescado menú

Empanadilla XL casera de soja texturizada

0,00 €

Esta es una empanadilla casera de soja texturizada, es muy laboriosa. La acompañaremos de una salsa picante que le da mucho rock & roll. Ingredientes: masa (harina de trigo duro, agua, aceite, huevo, sal), relleno (cebolla, soja texturizada, agua, huevo, calabacín, champiñón, aceituna negra (agua, aceitunas, sal), pasas (uvas, pasas, traza de...

Otros

Berenjena Rellena de Carne

8,00 €

Las berenjenas rellenas son una de esas recetas que nos recuerdan a los domingos en familia, un plato super completo y lleno de sabor.

Snack suplemento

Palmeritas de Chocolate, 200g

2,00 €

Deliciosas palmeritas elaboradas a partir de masa de hojaldre azucarada de la más alta calidad, bañadas con una fina capa de delicioso chocolate negro.

Crema

Gazpacho de tomate, manzana & remolacha

6,00 €

Una crema suave y refrescante donde el tomate y la remolacha se combinan con la dulzura de la manzana y el toque fresco de la menta. Elaborada con aceite de oliva y un delicado aliño de vinagre de manzana, ofrece un equilibrio perfecto entre sabor, color y frescura. Ideal para disfrutar en cualquier época del año.

Snack suplemento

Palmeritas Original

2,00 €

Deliciosas palmeritas elaboradas a partir de masa de hojaldre azucarada de la más alta calidad. Ingredientes: Harina de trigo, margarina vegetal, emulgentes, sal, corrector de acidez, aroma de mantequilla, antioxidantes, colorante, azúcar, sal y miel. Puede contener trazas de soja, mostaza, lactosa, sésamo y frutos secos con caparazón.

Crema

Crema de Tomate

6,00 €

A mí los tomates me gustan crudos o cocinados; de cualquier forma, y esta crema nos entusiasmó. Crema original, sabrosa y riquísima, le das un contraste de sabor entre la crema y el pesto rosso.

Pescado menú

Guiso de merluza en salsa verde con patata

7,00 €

Este es un guiso con merluza, patata y cherry. Es una receta muy similar a la merluza a la vasca. Un guiso delicado, sabroso y sutil. El perejil le aporta ese punto aromático característico y hace que sea un plato ideal. Ingredientes: merluza, patata, cherry, morralla, puerro, zanahoria, cebolla, ajo, vino blanco, perejil, maicena, sal fina, pimienta

Cerdo

Carne Desmigada al Estilo BBQ

9,00 €

Es una receta donde cocinamos la carne muy lentamente durante 4h hasta que podamos desmigarla y quede super jugosa, la acompañamos de bulgur y un guacamole casero super sabroso.

Pastel suplemento

Mousse de Chocolate

3,00 €

Una mousse suntuosa y deliciosa, acompañada de un crumble con un toque de Maldon para dar el toque final.

Segundo vegano

Quesadillas

7,00 €

Las quesadillas es un plato típico mexicano que se prepara con una tortilla de trigo o maíz doblada por la mitad y rellena de queso fundido. Le añadiremos tomate picado, mozzarella, emmental, espinaca y champiñón. Estas son unas quesadillas tradicionales. Tortilla, tomate picado, mozzarella, emmental, parmesano, queso feta, espinaca, champiñon, eneldo y...

Huevo

Boniato Fries con Huevo Frito y Trufa

0,00 €

Fruta suplemento

Fresas a la Pimienta

4,00 €

Básicamente es un postre de fruta. Pero el sutil toque de la pimienta le da un toque genial al dulzor de las fresas. Ingredientes: fresas, pimienta, coñac, azúcar, ciruela, vinagre balsámico, fresón.

Otros

Vegana - Berenjenas Rellenas

8,00 €

Las berenjenas rellenas son una de esas recetas que nos recuerdan a los domingos en familia, un plato super completo y lleno de sabor. Hemos hecho la versión vegana, sin carne ni lacteos para que todo el mundo pueda probarlas. Ingredientes: tofu, cebolla, tomate pomodoro, ajo, calabacin, zanahoria, vino tinto, leche de coco, maicena, sal, pimienta, queso...