El secreto, jugoso y tierno, se acompaña de una salsa de mostaza que le da un toque atrevido y delicioso. La guarnición de tomates frescos y patatas doradas completa este plato lleno de sabor.
Un plato muy sano y ligero :) Para cuidarte. Hacemos las hamburguesas a mano y ligamos la carne con un poco de huevo para que quede más tierna. De guarnición la acompañamos de tomate al estilo provenzal con orégano, berenjena horno, cebolla y unas hojas de espinaca.
Ingredientes: carne de pollo, cebolla, huevo, tomate, aceite , orégano, berenjena,...
En mi casa adoramos las albóndigas, tanto de carne como de pescado pero hoy os traigo unas albóndigas sin proteína animal, acompañadas de arroz. Es una receta célebre de la cocina hindú, una salsita cremosa con ese toque especiado y con mucha personalidad.
Increíble hojaldre relleno de crema de pistacho. ¡Atrévete y pruébalo!
Ingredientes: harina de trigo, leche, huevo, azúcar glass, crema de pistacho, pistacho
Este es un plato tradicional y un básico en la cocina. Una receta que se cocina a fuego lento. El pollo en este caso es tan protagonista como las zanahorias que dan colorido y sabor al guiso. El guiso lo acompañaremos de cebolla, puerro y calabacín. Un plato de la "mamma"
Ingredientes: pollo, cebolla, zanahoria, canela, zumo de naranja, caldo de pollo,...
Estos fish cakes de salmón son originarios de Yorkshire, Inglaterra. Podemos decir que son como unas hamburguesas de pescado. Super tiernas y jugosas, muy sanas y con base de salmón fresco & ahumado. Los acompañaremos de guisante, cebolla y con un punto de salsa de coco con aroma de eneldo.
Gratén de verduras al horno, elaborado con una selección de verduras frescas y cubierto con una capa de queso dorada y cremosa. Un plato reconfortante, lleno de sabor y perfecto para disfrutar de las verduras de forma deliciosa.
Ideal para un delicioso pica pica.
Ración para 4 personas
Ingredientes: patata, zanahoria, guisante, anchoa, huevo, mayonesa, atún, aceituna, perejil y vinagre de jerez.
La probé en un restaurante y me encantó, una crema con muy poquitos ingredientes, súper sencilla de cocinar y muy ligera. Tiene un sabor suave con un toque especial que le da la albahaca.
Existen un montón de formas de preparar el solomillo de cerdo: relleno, al horno, en salsa... pero sin una para mi existe una favorita y es a la plancha. Es una carne tan sumamente jugosa que con vuelta y vuelta esta perfecta.
Este solomillo d cerdo con salsa roquefort va acompañado de una guarnición de patatas panaderas lo que hará que sea un plato...
Las tradicionales "dim-sum" rellenas de langostino. Ideales para un pica-pica o cena ligera. Van acompañadas con salsa de soja.
Instrucciones: Servir a temperatura ambiente o calentarlas en una sartén.
Ración pequeña: 10 unidades.
Ración grande: 20 unidades.
Los pinchos morunos son una elaboración tradicional y extendida por todo el mundo. El secreto está claro, es el adobo. No existe una única receta original de pinchos, la carne se debe marinar varias horas para impregnarse de los distintos sabores. Acompañado de trigo tierno bien aliñado con hierbas y tomates cherry asados que le dan el punto dulce perfecto.
Prueba este delicioso dulce típico de la región italiana de Sicilia. Rellenos de limón o nata, ¡tú eliges!
Incluye:
5 uds: Cannoli de Limón
5 uds: Cannoli de Nata
Ingredientes: Harina de trigo, azúcar, mantequilla, huevo, sal, limón/nata.
Ideal para un delicioso pica pica.
Ración para 4 personas
Ingredientes: patata, zanahoria, guisante, anchoa, huevo, mayonesa, atún, aceituna, perejil y vinagre de jerez.