GENERAL

Veient 505-528 de 1726 producte(s)

Cerdo

Filet de Porc amb Salsa de Pastanaga

9,00 €

Una recepta clàssica però, molt equilibrada i que agrada a tothom. Filet de porc cuinat perquè no perdi la seva sucositat amb una samfaina de verdures al forn.

Carne

Fricandó

9,00 €

Fricandó: una recepta de les àvies, amb carn guisada lentament perquè a la mossegada sigui com a mantega, amb molt poc greix; porta bolets. Avui ho acompanyarem de puré de patata trufado i pèsols. És un plat tradicional.

Postre

Crema de llimona

4,00 €

Ingredients: suc de llimona, ou, sucre, sal, mantega

Pasta

Canelones de Carbassa amb Pesto i Tomàquet

8,00 €

Mediterrània amb essència aromàtica, a més d'una deliciosa salsa a base de pesto i tomàquet amb el seu sabor d'alfàbrega. Ingredients: Carbassa, pastanaga, marduix, moniato, farina, oli, sal, tomàquet, formatge, parmesà i pesto

Pescado

Tonyina Segellada amb Crosta de Llavors

9,00 €

Per a nosaltres, aquest és sens dubte un dels millors plats de la carta. Tonyina segellada al punt just, amb una crosta cruixent de llavors que li dóna un toc únic. Acompanyada de quinoa i maionesa de siracha, és un plat ple de contrastos i sabors intensos. Prova’l i repetiràs segur!

Arroz

Cocido Madrileño

8,00 €

El nostre Cocido Madrileño és pur sabor de tradició. Els cigrons tendres, les verdures, el xoriço, la botifarra negra i la carn s’uneixen en un brou intens i reconfortant. Un plat de tota la vida, cuinat amb estima i paciència, que ens recorda els diumenges a casa.

Planxes Diaries

Gall Dindi a la Planxa

0,00 €

Pescado menú

Tonyina a la Planxa

0,00 €

Un plat senzill i bàsic de peix a la planxa amb verduretes. Perfecte per aquells dies que us ve de gust alguna cosa ràpida i saludable per menjar.

Plancha Carne

Entraña a la Planxa

10,00 €

Sopa

Crema Exòtica de Pastanaga

6,00 €

El dukkah és una barreja de llavors i espècies típiques d'Egipte, són unes espècies suaus però li donen un toc diferent a la crema de pastanaga. Crema sana i lleugera!

Pollo

Pollastre Marinat amb Herbes

9,00 €

Pollastre al forn marinat amb herbes, porta una pròpia emulsió del seu suc/oli de cocció. L'acompanyem d'un puré de pastanaga que li dóna un toc dolç i de xirivia.

Carne

Entrecot a la Planxa

0,00 €

Aquesta és una bona carn salpebrada amb espècies i marcada a la planxa fins que estigui al punt. L'acompanyarem de salsa de cafè de parís que va en capsula. Ingredients: entrecot de vedella, patata, salsa cafè de París (all, curri, romaní, cúrcuma, farigola, estragó, julivert, anet, mostassa, brandi, oli alt oleic i mantega).

Veggies

Milfulles de verdures

6,00 €

Guisem lentament les verdures: carbassó i albergínia. A continuació, les intercalem en capes de patata. Li posem salsa de tomàquet a la base per a extra de sabor. Ingredients: patata laminada, carbassó, albergínia, ceba, oli, all, farina de cigró, salsa de tomàquet sec, cibulet, sal fina, pebre

Otros

Wok de Verdures

8,00 €

Un wok de verdures saltejades amb soja i sèsam, una recepta senzilla i molt saludable. Farem servir per a aquest wok: col, carbassó, pastanaga i albergínia.

Cerdo

Filet de porc al Forn amb Salsa de Bolets

9,00 €

Filet de porc ben tendre acompanyat amb albergínia, xampinyons, ceba cruixent i una exquisida i casolana salsa de bolets. Aquest plat combina textures i sabors en una experiència gastronòmica irresistible.

Pasta

Fusilli al Ragú

8,00 €

Pasta típica italiana, amb ragú casolà i cuinat a foc lent per aconseguir l'autèntic sabor italià. El ragú és com la bolonyesa, però d'elaboració més complexa. Ingredients: Pasta (gluten), tomàquet, formatge parmesà, ragù (pastanaga, ceba, porro, tomàquet, carn de vedella i porc, vi, oli i sal)

Carne

Estofat de Vedella

7,00 €

Aquest estofat de vedella al vi negre és un clàssic de sempre. Aquest plat és perfecte per gaudir perquè no el cuines en el teu dia a dia. Aquests tipus de guisats porten el seu temps i cal tractar-los amb cura i sense presses per aconseguir el resultat desitjat. Els nostres cuiners son uns cracks cuinant aquest plat!

Veggies

Mix d'Albergínia i Cigrons

7,00 €

Aquest és un deliciós guisat d'albergínies i cigrons. Ho barregem amb un brou fet amb tomàquets i verdures, aquest plat et farà oblidar l'estrès de la setmana i et donarà molta energia! Ingredients: albergínia, cigrons, ceba, tomàquet, oli alt oleic, sal, brou de verdures (ceba, pastanaga i pebre) i julivert.

Pescado menú

Lluç a la plancha amb Albergínia i Alfàbrega

0,00 €

Un peix clàssic amb una guarnició una miqueta diferent, un babaganush elaborat amb albergínia i iogurt grec. Ingredients: lluç, albergínia, tomàquet, tàpera, oliva verda, alfàbrega, oli de gira-sol, sal, pebre, iogurt grec.

Cerdo

Galta de porc amb puré de patata

0,00 €

Sucoses galtes de porc cuites a foc lent en un brou de carn natural amb tocs de conyac i acompanyades d'un suau puré de patata. Per nosaltres, un plat de 10! Ingredients: galtes de porc amb os, brou de carn natural, patata, pastanaga, ceba, conyac, mantega, oli d'oliva, all fresc, romaní fresc, pebre i sal.

Pescado

Llobaro a la Llimona

9,00 €

Llobarro amb un toc de llimona i anet, que en ressalta el sabor suau i delicat. El porro saltat hi aporta una nota dolça i aromàtica que equilibra el plat a la perfecció. Una recepta lleugera, elegant i plena de matisos, ideal per a qui gaudeix dels sabors mediterranis més autèntics, elaborada amb la cura i la frescor que caracteritzen Nora.

Sopa

Crema Tailandesa

6,00 €

Segur que ja saps preparar una crema de carbassa, i per això volem donar-li una volta perquè provis aquesta crema de carbassa thai plena de matisos asiàtics. Per donar-li aquests sabors propis de la cuina tailandesa, utilitzarem una mica de curri i llima.

Postre

Blondie (Brownie de Xocolata Blanc)

4,00 €

Aquest es un cake meitat galeta i xocolata; es coneixen com a blondies i la recepta és molt fàcil. Són una barreja entre cookies i brownie de xocolata blanca.

Pasta

Amanida de quinoa, figues, pastanaga zaatar, salsa de mostassa, espinacs

9,00 €

Deliciosa amanida vegana de quinoa. Li afegim pastanagues al forn marinades amb zaatar, i orelluts tallats petitons per a donar-li un toc melós. La vinagreta: de mostassa antiga. Una amanida acompanyada de molt de verd (espinac o canonges, alfàbrega). La recepta original va amb figues, quan s'acaba la temporada d'aquesta fruita els substituïm per...