El teu carret
Español
Ingles
Catalan
GENERAL
Pescado
Poke de Tonyina
29
11,00 €
Per als que no conegueu això del poke, és la versió hawaiana del sushi. Consisteix en peix cru sobre una base de quinoa, completat amb verdures i servit en bol. Avui us el presentem amb tonyina crua, salsa de soja i sèsam, mango, quinoa i una mica d’amanida d’algues wakame i edamame... Una delícia, moderneta i saludable!
Suggeriment del xef: Primers
Albergínia Rostida a l'estil Hoisin
16
8,00 €
Em chiflan aquestes albergínies! La tallem en meitats i la rostim, la condimentem amb espècies (no es picant) i queda una albergínia que es desfà en la boca... Us animo a provar-la!
Snack suplement
Galeta Sense Gluten Avellana i xips de Xocolata
G2
3,00 €
Un snack perfecte i saludable! Galetes SENSE GLUTEN.
Arroz
Arròs de Pop Fumat
14
7,00 €
La nostra interpretació del clàssic arròs portuguès. Ells ho fan caldós, nosaltres ho fem sec, tipus paella, i a més li afegim una part del polp fumat, la qual cosa li dona un toc estupend, que recorda al sabor de les paelles a la llenya.
Va amb una maionesa en una càpsula, la maionesa conté ou.
Ingredients: Arròs, popets, pop fumat, ceba, tomàquet,...
Carne suplemento
Calçots a la Brasa amb Romesco
0,00 €
Ja és temporada de calçots i això només pot significar una cosa: brasa, romesco i tradició. Servim els nostres calçots ben rostits, amb salsa romesco casolana, botifarra i patata al caliu. Un plat típic de les calçotades de tota la vida, perfecte per gaudir com a casa!
Cerdo
Llom de l'Àvia
17
9,00 €
Un clàssic, el llom queda molt sucós. Una recepta senzilla amb pocs ingredients.
Pavo
Daus de gall d'indi amb alfàbrega
6,00 €
Gall d'indi saltejat al forn acompanyat de verduretes per començar bé la setmana!
Ingredients: gall d'indi, tomaquet cherry, pastanaga, espàrrec i oli d'alfabrega
Bowl
BOWL - Amanida d'Arròs i Llenties amb Alvocat, Formatge Feta, Ceba, Tomàquet
38
0,00 €
Un bowl super complet, amb la base d'arròs i llenties, agauacate i formatge fresc per a aportar-li aquesta quantitat de grasses salubables i com a vegetals ceba i tomàquet pomodoro. Ho acompanyem amb una vinagreta de mostassa super bona.
Ingredients: arròs blanc, llenties, tomàquet pomodoro, alvocat, ceba morada, formatge feta, viangreta de mostassa...
Suggeriment del xef: Primers
Frittata d'Ou
24
8,00 €
La frittata, molt semblant a la truita de patates, és una especialitat de la cuina italiana. Nosaltres hem preparat aquesta versió amb molt d'amor. A gaudir-ho!
Pescado
Llobarro al Forn
12,00 €
'Llobarro al forn, patata, ceba i tomaca cherry, Un clàssic!
Ingredients: peix, patata, ceba, tomaca cherry. Per a la salsa del peix (brou pescat, api, all tendre, julivert, una miqueta de maicena).
Pollo
Pollastre a l'Allet
19
8,00 €
Cuinar amb pollastre m'encanta, tant pel senzill que resulta aconseguir plats plens de sabor com per la versatilitat que té quan vols donar-li un toc personal. Avui preparem el tradicional pollastre amb all, l'all no tapa el sabor del pollastre i li donem un toc lleuger (gens fort).
Especiales
Especial! Quiche amb Pesto i Verduretes
22
7,00 €
Un plat molt francès actualitzat amb el toc healthy de verdures braseajades de temporada i un farciment de pesto. Irresistible! La massa la fem nosaltres, una de les especialitats de Nora. I queda cruixent, hojaldrada i amb un sabor insuperable.
Ingredients: Fruita seca, alfàbrega, parmesà, verdures vàries (pèsol, espàrrec), farina (GLUTEN), ou, crema de...
Pescado menú
Fingers de Lluç de Jordi Cruz
9,00 €
Recepta inspirada en Jordi Cruz, uns fingers de lluç fresc adobat amb una maionesa boníssima. Adobar el peix és típic de les cases andaluses, si t'agrada el peix de manera sabrosa i divertida aquest és el teu plat!
De guarnició: patata, pèsol, tomàquet
Ingredients: Lluç, farina, oli, ou, maionesa (ou, adob, oli, sal), adob (nyores o pebrots secs, all,...
Veggies
Super Green Burger
9,00 €
Entre les moltes recomanacions de l'OMS (organització mundial de la salut) trobem la que ens anima a consumir tots els dies un mínim de 600gr de fruites i verdures. En aquesta línia, us plantegem una hamburguesa molt sana de menjar, és una barreja de verdures. Hamburguesa vegetariana i vegana, crec que la clau està en l'espinac i els pèsols, són dolços,...
Otros
Vegà - Trinxat de la Cerdanya
31
0,00 €
El trinxat és un plat típic de la Cerdanya, l'Alt Urgell i Andorra. Amb aspecte de truita petita. És un plat d'hivern però pot degustar-se durant tot l'any, aquest plat té els seus origens en la cuina d'aprofitament.
Ingredients: col d'hivern, patata, all, oli, sal.