Els llibrets de llom són un dels plats clàssics de l'àvia. Són genials per als nens, però... Quin adult es podria resistir i no menjar-se'n un? Els farcim de formatge i pernil dolç. A gaudir!
Ingredients: llom, formatge, pa ratllat, farina, ou, patata fornera, mongetes verdes, tomàquet en pols, cibulet, oli de gira-sol alt oleic, sal i pebre negre.
La combinació de la tonyina fresca amb les sucoses mongetes blanques, realçada per la frescor del mango, el tomàquet cherry i el cruixent del cogombre i la ceba picada... És un plat espectacular!
Ingredients: tonyina, mongetes blanques, mango, tomàquet cherry, cogombre, ceba picada, julivert, coriandre, llorer, oli d'oliva i sal.
Sucoses galtes de porc cuites a foc lent en un brou de carn natural amb tocs de conyac i acompanyades d'un suau puré de patata. Per nosaltres, un plat de 10!
Ingredients: galtes de porc amb os, brou de carn natural, patata, pastanaga, ceba, conyac, mantega, oli d'oliva, all fresc, romaní fresc, pebre i sal.
Exquisit plat de porc agredolç amb carbassa, mongetes i moniato cuinats en una deliciosa salsa agredolça de mel i salsa de soja.
Ingredients: porc, carbassa, ceba, moniato, mongetes tendres, mel, pebrot vermell, pebrot verd, salsa de soja, oli d'oliva, pebre mòlt, llorer, ceba tendra, llavor de sèsam i sal.
Un plat molt recomanable i amb gran aportació nutricional. Esta molt bo!
Ingredients: ou a la planxa, mix de bolets (ceba, cibulet, xampinyó, oli d'all), pèsols, farigola i sal.
Us presentem aquesta nova amanida de cigrons, ruca, carbassó i ou dur. Una opció ideal per als àpats a l'ofi!
Ingredients: cigrons, ruca, carbassó, ou dur i sal.
Llom a la planxa amb tires de pebrot i coliflor. Un plat que és sempre una boníssima opció!
Ingredients: llom, pebrot vermell i verd, ceba, oli d'oliva, all, julivert sec, coliflor, pebre negre, pebre vermell dolç i sal.
Passem una estona a Madrid? ;)
Avui et portem aquest espectacular brioix de calamars, una de les especialitats del nostre país.
Ingredients: calamar, brioix, ruca, ceba pochada, tomàquet sec i maionesa tinta.
Raviolis de carn acompanyats d'una salsa boníssima de formatge i tòfona. Per llepar-se els dits!
Ingredients: pasta ravioli, carn i salsa (nata, espinac, formatge, formatge de cabra, tartufata, pebre negre i sal).
Un plat tradicional, de tota la vida, i molt bo. Recepta lleugera però amb tot el sabor. A gaudir!
Ingredients: conill, xampinyó, tomàquet, vi blanc, oli d'oliva, oli de gira-sol, all, julivert, llorer, farigola fresca i sal.
Si ets vegà o simplement et ve de gust una recepta vegana, aquest és el teu plat. Riquíssim ragú vegà amb puré de patates.
Ingredients: ragú vegà (soja texturitzada, pastanaga, salsa de tomàquet i vi blanc), puré de patata vegà (patata, oli gira-sol alt oleic i aigua), sèsam, pèsols amb all i julivert.
Avui et presentem un plat espectacular: canya de llom ibèric acompanyat d'una exquisida parmentier de patata. Un plat diferent i molt saborós!
Ingredients: canya de llom ibèric, patata, mantega, mongeta tendra, bacó, nata, oli d'oliva, orenga, romaní fresc, pebre negre i sal.
Deliciosa escalopa vegana d'heura amb guarnició d'albergínia i moniato. Una opció boníssima i sana!
Ingredients: heura empanada (soja i gluten), albergínia, moniato, oli d'oliva i sal.
No hi ha res més especial que un bon tros de pizza, i ho saps!
Ingredients: massa de pa, salsa de tomàquet, alfàbrega, orenga, mozzarella i pernil cuit.
Aquest plat és per gaudir! Avui us portem un bistec de vedella cuinat a la planxa i acompanyat amb guarnició de verdures.
Ingredients: bistec de vedella, pebrot escalivat, espàrrec saltejat, ceba morada, chimichurri (vinagre, xarop de glucosa/fructosa, oli alt oleic, farigola i espècies) i sal.