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GENERAL
Pastel suplemento
Salty Caramel
4,00 €
Un pecado, para los amantes del dulce con toques salados es el postre perfecto.
Segundo vegano
Bocados de Heura con Trigo Especiado
30
0,00 €
Nos encanta poder tener opciones veganas en nuestra carta, estos bocados de heura trigo especiado son un plato muy sabroso y completo.
Ingredientes: bocados de heura, trigo, oliva verde, almendra, ras el hanout, cebolla, aceite de girasol, sal pimienta, vino blanco.
Pescado menú
Dorada al Horno
31
0,00 €
Ingredientes: filete de dorada, patata, cebolla, calabacín, berenjena, pimiento verde, pimiento rojo, champiñón, tomillo, limón, orégano, aceite de oliva y sal.
Ensalada
Vegana-Ensalada césar kale
8,00 €
El kale es el vegetal de moda! Esta ensalada es con col kale trabajada a presión para romper las fibras y así asimilar todos sus nutrientes y mejorar la digestión, la mezclamos con alguna hojita de lechuga. Y con la salsa césar vegana
Ingredientes: tofu, kale, hoja de roble, queso vegano, picatostes, garbanzos crispy, salsa cesar (leche de coco, aceite,...
Crema
Crema de Calabacín & Albahaca
2
6,00 €
La probé en un restaurante y me encantó, una crema con muy poquitos ingredientes, súper sencilla de cocinar y muy ligera. Tiene un sabor suave con un toque especial que le da la albahaca.
Ensalada
Ensalada de Bulgur, Quinoa, Tomate Seco & Canónigos
3
6,00 €
Esta es una ensalada rica en cereales, la vinagreta le da un toque de cítrico que le queda fenomenal! Mezclamos quinoa y bulgur, edamames, cortamos zanahoria, tomate seco y lo mezclamos todo con una base verde de canónigos. Le añadimos un toque de anacardos que son geniales para el funcionamiento de nuestra mente.
La vinagreta viene en cápsula.
Carne
Roast Beef con Crema Fina de Ajos
21
9,00 €
El roast beef es una carne asada en el horno con sal, pimienta y hierbas, sirviéndose en rodajas. En nuestro caso va acompañada de una fresca ensalada y una crema fina de ajos confitados.
Pescado menú
Calamares a la Cazuela
28
10,00 €
Calamares tiernos cocinados a fuego lento en su propio jugo, acompañados de patatas y guisantes. Un plato tradicional, lleno de sabor y aroma, que combina mar y huerta de manera equilibrada.
Pastel suplemento
Tarta de Queso
4,00 €
Fresca, suave y buenísima, muy elegante y ligera. Un clásico que te alegrará el día...
Pasta
Noodles con Verduras
11
7,00 €
Hoy cocinaremos un poco de pasta y verduras al estilo oriental. Los noodles los acompañaremos de salteado de espinaca, zanahoria, calabacín, y sésamo. Un básico asiático que gusta a todos.
Segundo vegano
Nuggets de Heura con Patatas
17
8,00 €
Nuggets de heura acompañados de patatitas al horno y un poquito de cebolla caramelizada. Los serviremos con una salsa de mayonesa vegana.
Ingredientes: Nuggets de heura, patata al horno y cebolla. Salsa de mayonesa vegana.
Segundo vegano
Bocados de Heura con Puré de Zanahoria y Cebollitas Perla
28
0,00 €
Hemos adaptado nuestra receta de pollo healthy a la opción vegana, los clásicos bocados de heura con puré de zanahoria, patata panadera y cebolla perla.
Ingredientes: bocados de heura, sal, ajo, chirivía, zanahoria, cebolla perla, patata panadera y emulsión de aceite.
Pollo
Pollo al horno con patatas steakhouse
23
0,00 €
Esta receta la probamos en un restaurante y nos encanto. El pollo al horno cocinado en su punto junto a unas buenas patatas crujientes y sabrosas. Una combinación que no falla.
Ingredientes: pollo, patatas, aceite, pimienta, comino, sal.
Carne
Pollo a la Cerveza
17
9,00 €
Hay varias maneras de cocinar el pollo a la cerveza, pero nuestra receta casera mezcla cerveza y otros ingredientes, lo que le da al plato un sabor único y jugoso.
Pescado menú
Merluza con Patatas y Pimientos
30
0,00 €
¡Un plato básico pero muy muy rico!
Ingredientes: merluza, patata, pimiento rojo, salsa verde (aceite de oliva, ajo, perejil y sal).
Ensalada
Ensalada de Garbanzos con Boniato y Remolacha
5
0,00 €
Una de las cosas que más nos gusta de la versatilidad que ofrecen las ensaladas es poder optar por ingredientes de temporada. Esta es una ensalada con un toque muy otoñal, le añadimos boniato, que aporta un toque dulce, y que combina a la perfección con la rúcula y remolacha al horno.
La vinagreta va en capsula.
Ingredientes: boniato y remolacha al...
Pastel suplemento
Hojaldre con crema
P2
4,00 €
Un dulce clásico que no falla nunca. Un hojaldre crujiente con una crema suave.
Ingredientes: harina, azúcar, maicena, mantequilla, yema, leche, albaricoque.
Crema
Gazpacho de Melon
1
6,00 €
Otro de nuestro famosos gazpachos, este de melón aromatizado con menta es super refrescante y perfecto para estos días tan calurosos.
Topping: Picatostes vienen en una bolsita aparte.