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GENERAL
Arroz
Arroz de Verduritas
17
7,00 €
Ya sabéis cuánto nos gustan los arroces y paellas, hoy quiero prepararos esta receta de arroz con verduras, la mejor paella vegana. La clave: un buen caldo de verduras para que tenga un sabor intenso.
Ingredientes: Arroz, alcachofa, guisante, habas, judía, cebolla, tomate pomodoro, pimentón dulce, aceite de oliva, perejil, sal, agua y caldo de verduras...
Pastel suplemento
Arroz con Leche
3,00 €
0Esta es una receta de mi amiga Lourdes, a priori no soy muy amante del arroz con leche, pero esta receta es muy buena y le tengo mucho cariño. No deja de ser un clásico del confort food. ¡Animaros!
Ingredientes: leche, azúcar, nata, arroz, limón, canela
Bowl
BOWL - Ensalada de lentejas, atún, brócoli, huevo duro...
39
0,00 €
Una ensalada super completa, con base de legumbre y hoja verde, junto al atún y al huevo duro.
Ingredientes: canónigos, brócoli, lentejas, nueces, huevo duro, atún, sal, pimienta, hummus de alcachofa (garbanzos, alcachofas, ajo, aceite de oliva, zumo de limón, sésamo)
Pastel menú
Banana Bread con Frosting de Cacao
3,00 €
Un bizcocho de plátano jugoso y aromático, perfecto para acompañar cualquier momento del día. El toque final lo da un frosting de cacao suave y delicioso que le añade cremosidad y un sabor intenso. ¡Un dulce que no podrás dejar de probar!
Pasta suplemento
Noodles Keto con Verduras
27
7,00 €
Hoy cocinaremos un poco de pasta y verduras al estilo oriental. La pasta keto la acompañaremos de salteado de espinaca, zanahoria, calabacín, berenjena, y sésamo. Un básico asiático que gusta a todos.
Ingredientes: pasta keto, aceite de sésamo, sésamo blanco tostado, vinagre de arroz, berenjena, espinaca, zanahoria, calabacín, cebolla, soja, ajo tierno.
Pollo
Muslos de Pollo Rustido con Zanahoria
19
8,00 €
Este es un plato tradicional y un básico en la cocina. Una receta que se cocina a fuego lento. El pollo en este caso es tan protagonista como las zanahorias que dan colorido y sabor al guiso. El guiso lo acompañaremos de cebolla, puerro y calabacín. Un plato de la "mamma"
Ingredientes: pollo, cebolla, zanahoria, canela, zumo de naranja, caldo de pollo,...
Cerdo
Cerdo al estilo Moruno
22
0,00 €
Los pinchos morunos son una elaboración tradicional y extendida por todo el mundo. El secreto está claro, es el adobo. No existe una única receta original de pinchos, la carne se debe marinar varias horas para impregnarse de los distintos sabores. Acompañado de trigo tierno bien aliñado con hierbas y tomates cherry asados que le dan el punto dulce perfecto.
Segundo vegano
Tofish & Chips
24
10,00 €
Tofish & Chips = vegan fish & chips.
¿"Fish & chips" sin pescado? ¡ Se puede hacer! Solo necesitas tofu y harina de garbanzo. Te presentamos esta versión vegana de la receta clásica británica que seguro que te sorprenderá.
Lo acompañaremos de patatas bravas y mayonesa de soja reducida.
Ingredientes: tofu cortado en sticks, soja, patata...
Crema entrante
Gazpacho de Kale & Mango
1
3,00 €
Os traemos un gazpacho diferente pero estamos seguros que os va a sorprender agradablemente. Verde, pero verde de verdad, espectacular por su dulzor y eso que no lleva azúcar. Exitazo la última vez que salió en carta...
Huevo
Huevo a la Plancha
36
0,00 €
¡Un plato poco común pero seguro que os va a encantar!
Ingredientes: Huevo, calabacín, berenjena, cebolla, ajo, apio, tomate, aceite alto oleico y sal.
Yogur
Alpro Arándanos o Frutos Rojos
Y7
1,00 €
Postre vegetal. Preparado de soja sabor arándanos y frutos rojos alpro sin lactosa. El sabor es aleatorio, te puede tocar cualquiera de los 2.
Ensalada
Ensalada de Garbanzos al Curry y Mango
8
8,00 €
Innovar con el aliño es muy importante. Hoy os presentamos esta ensalada con un toque exótico en la salsa, ¡queda perfecto!
Pollo
Escalopa de Pollo
7,00 €
Las pechugas finitas, las acompañamos de una mayonesa de Kimchi que está para chuparse los dedos! De guarnición, cebolla, setas shiitake, tomate provenzal y tomate seco.
Ingredientes: Pechuga de pollo, harina, huevo, pan, cebolla, shiitake, tomate provenzal y tomate seco y mayonesa kimchi (mostaza, huevo, soja, jengibre).
Crema entrante
Gazpacho Tradicional
0
3,00 €
Usamos la receta de toda la vida, la de siempre. Un entrante fresco, veraniego y que entra de maravilla (versión ligera y suave).
Pescado menú
Merluza al horno
9,00 €
Esta es una merluza clásica que cualquiera podría preparar en su casa. Un plato sencillo y básico de tu día a día.
El plato consta de filete de merluza, patata al horno, tomate al horno y cebolla.
Lo acompañaremos de un aceite con hierbas.
Ingredientes: merluza, patata, tomate, cebolla y cebollino, romero, tomillo, aceite.
Huevo
Bagel con Huevo Revuelto, Bacon
24
8,00 €
Breakfast Bagel: un bagel relleno de huevo revuelto cremoso, crujiente bacon y fresca rúcula. Una combinación perfecta de sabores y texturas que te dará la energía ideal para el día- Simple, sabroso y hecho con ingredientes de calidad así es Nora Real Food.
Especiales Segundos
¡Especial! Empanadillas Lomo & Caprese
41
0,00 €
Os presentamos nuestro especial de viernes, empanadillas de dos sabores diferentes, una caprese y una de lomo picante.
Especiales
¡Especial! Focaccia de Gorgonzola y Cebolla Caramelizada
42
7,00 €
Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez. La nuestra es casera, muy jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire... La cubrimos con queso gorgonzola, romero y cebolla. Si no la habéis probado... ¡es una delicia!
Segundo vegano
Curry Vegano de Lentejas
25
9,00 €
Hoy os dejamos una receta muy rica. Se conoce como curry vegano o dhal de lentejas vegano. Es un plato muy muy sano y completo.
Carne
Hamburguesa de Pavo y Calabacín con Cebolla Tierna
7,00 €
Esta es una hamburguesa super tierna de pavo y calabacín. La receta es de yottam ottolenghi y tiene muchísimo sabor. Es un plato saludable que va acompañado de una ensalada de garbanzos con huevo duro, tomate seco y cebolla cortadita muy pequeña.
Ingredientes: Hamburguesa de pavo (pavo, calabacín, cebollitas, huevo, menta, cilantro, ajo, comino, sal...
Snack suplemento
Catanias cudié oferta ( 80grs )
3,00 €
El bombón más emblemático de cudié. Elaborada con las mejores almendras marconas mediterráneas, caramelizadas y cubiertas de un delicioso praliné blanco y cacao en polvo selecto. Sin gluten
Crema
Gazpacho de Sandía, Tomate & Albahaca
2
6,00 €
Un gazpacho muy original y fresquito, receta original de Ferran Adrià. ¡Con gotitas de aceite de albahaca!
Cerdo
Secreto con Miso Blanco
20
9,00 €
El secreto es una pieza que destaca por su jugosidad, sabor y facilidad a la hora de cocinar. Este secreto lo vamos a marinar con sal y con una cucharada de miso para darle un toque.
Bebidas
Zumo detox verde
4,00 €
Nuestro zumo détox verde se compone de pepino, manzana, pera, limón, jengibre y espinacas.
Bowl
BOWL - Ensalada de sandía, queso feta, menta y tomate
39
0,00 €
Esta ensalada nos recuerda al verano, super fresquita y muy muy buena, una combinación de sabores que os encantará.
Ingredientes: hoja verde, aceituna negra, sandía, queso feta, orégano, menta, aceite, sal y pimienta.
Pavo
Pechuga de Pavo Crujiente
17
0,00 €
Pechuga de pavo muy tierna y jugosa, la carne de pavo es ligera. En esta caso, la rebozamos y la acompañamos de un cous cous aromatizado con hierbas y tomate.
Verdura
Acelgas a la Vasca
7,00 €
Las acelgas a la vasca son una receta tradicional sencilla, sabrosa y muy nutritiva. Preparadas con acelgas, ajo y un toque de guindilla, este plato destaca por su sabor auténtico y por poner en valor las verduras de temporada.
Cerdo
Lomo a la Plancha
21
0,00 €
Lomo a la plancha con pure de verduras (puerro y maíz). Lomo muy jugoso!
Pavo
Pavo relleno de Pesto, Espinacas y Setas
32
0,00 €
Ya sabéis que nos encantan versionar las recetas clásicas intentando aportarle un toque, esta vez le hemos añadido un pesto delicioso al clásico pavo relleno. ¡Le queda genial!
Ingredientes: pechuga de pavo, champiñón, calabacín, sal, pimienta, aceite, pesto de espinaca (espinaca, aceite, agua, parmesano, almendra, albahaca, sal, cebollino)