GENERAL

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Pescado suplemento

Bacalao con Garbanzos

11,00 €

Un plato que evoca la frescura del Mediterráneo: una base suave donde el garbanzo se funde con la cremosidad del yogur, junto con el perfume del eneldo y el limón. Sobre ella, el bacalao a la plancha, delicado y jugoso, se encuentra con una ensalada vibrante de pepino y cebolla morada, que aporta un contraste crujiente y refrescante. Un equilibrio sutil...

Pasta

Lasaña Boloñesa

16,00 €

La receta clásica italiana, sin escatimar ni en el tiempo, ni en el cariño, ni en la calidad de los ingredientes... con su salsa boloñesa hecha a fuego muy lento. Pasta italiana, queso parmesano reggiano, carne de ternera de primera; y con la boloñesa de ragú en chup-chup un mínimo de cuatro horas. ¡El resultado es una lasaña inolvidable!

Plancha Carne

Chuleta de Cerdo a la Plancha

10,00 €

Cerdo

Panceta de cerdo especiada

0,00 €

La panceta se utiliza muchísimo en platos cantoneses y cocina asiática. Nosotros la cocinaremos durante horas para obtener una carne melosa y la acompañamos de un puré de zanahoria y coliflor asada.

Pasta

Pasta Integral con Pesto de Tomate Seco

6,00 €

Una deliciosa pasta integral que combina el frescor del tomate, espárragos y setas con el sabor del pesto de tomate. Ligera y nutritiva, esta pasta va a darte la energía que necesitas para afrontar el día.

Pollo

Pollo a la plancha con brócoli y berenjena

7,00 €

Este es un pollo a la plancha básico. Lo acompañamos de brócoli y berenjena Ingredientes: pollo, brócoli, berenjena, sal, aceite.

Otros

Coliflor Asada

0,00 €

¡De los más saludables de nuestra carta! Coliflor con toques de curry y cúrcuma, realzada por la cremosidad de la leche de soja, los toques de perejil fresco y limón y con unas almendras tostadas y semillas de amapola que le aportan textura y un toque crujiente.

Segundo vegano

Heura con Hummus de Cúrcuma y Verduras

8,00 €

Teníamos muchas ganas de poder introducir Heura en nuestro menú y aquí tenemos la primera receta. La cúrcuma es una de las especias últimamente más apreciadas en la gastronomía. No sólo por su intenso sabor sino por sus propiedades nutricionales para nuestro organismo. Efectos antioxidantes y antiinflamatorios son conocidos en la India. Ingredientes:...

Crema

Crema de Boniato con toque suave de Curry

6,00 €

Se toma tanto fría como caliente. El boniato o batata es una de esas cosas que suelen pasar desapercibidas en la frutería pero a mí siempre me llaman la atención. Es un sabor a medio camino entre la zanahoria, la calabaza y la patata pero es más suave y dulce. Esta crema queda especialmente buena y nos encanta! Topping: Picatostes vienen separados en una...

Carne

Ternera Rebozada

9,00 €

Carne de vacuno rebozada con Panko para aportarle un toque extra de crujiente. ¡Una combinación que gustará a todos!

Pastel suplemento

Mousse de Frutos Rojos

3,00 €

La mousse de frutos rojsos es un postre suave y delicado, perfecto para terminar una comida copiosa o para un capricho ligero. Esta mousse viene con un mix de frutos rojos buenísimo! Ingredientes: nata, azúcar, frutos rojos del bosque, clara, arándanos, fresas, frambuesas.

Pescado menú

San Pedro a la Plancha

0,00 €

Receta de pescado a la plancha con legumbres y verduras. Equilibrado, completo y con muchísimo sabor. Ingredientes: Gallo san pedro (pescado), brócoli, perejil, judías blancas, aceite de girasol alto oleico, sal y pimienta.