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Alubias Guisadas
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Alubias Guisadas

15
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El invierno por fin está aquí, y ahora que hace un poco más de fresquito, el cuerpo nos pide guisos calentitos con los que reconfortar el cuerpo. Éstas alubias guisadas son un plato ideal de cuchara, casero y super sabroso!  Ingredientes: alubias, cebolla, laurel, ajo, calabacín, zanahoria, puerro, perejil, pimentón ahumado y picante.
Coliflor Asada al Horno con...
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Coliflor Asada al Horno con Bechamel de Pimentón Ahumado

15
7,00 €
La coliflor gratinada es una forma estupenda para conseguir que los niños y los no tan niños coman esta verdura llena de beneficios y nutrientes. El resultado de la combinación de la coliflor, con un toque de bechamel de pimentón y el queso vegano es muy bueno. Este plato de verduras será uno de los preferidos de tod@s los veggies.
Vegano - Trinxat de la...
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Vegano - Trinxat de la Cerdanya

31
0,00 €
El trinxat es un plato típico de la Cerdanya, el Alt Urgell y Andorra. Con aspecto de tortilla pequeña. Es un plato de invierno pero puede degustarse durante todo el año, este plato tiene sus origenes en la cocina de aprovechamiento.  Ingredientes: col de invierno, patata, ajo, aceite, sal.
Trinxat de la Cerdanya
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Trinxat de la Cerdanya

15
6,00 €
El trinxat es un plato típico de la Cerdanya, el Alt Urgell y Andorra. Con aspecto de tortilla pequeña. Es un plato de invierno, pero puede degustarse durante todo el año, este plato tiene sus orígenes en la cocina de aprovechamiento y en este caso usamos la receta del chef Arnau! 
Parmentier trufada con...
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Parmentier trufada con huevo a baja temperatura y setas

17
6,00 €
El término parmentier indica que la receta lleva patatas, la parmentier es como un puré de patatas pero mucho más fino y ligero. A este plato le añadiremos trufa y un huevo poché.  Ingredientes: huevo, patata, trufa, aceite, sal, pimienta, setas.
Quinoa con samfaina
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Quinoa con samfaina

27
0,00 €
Ingredientes: quinoa, sanfaina (cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, berenjena, sal, salsa rapida (tomate, sal, aceite, azúcar, albahaca)
Zanahorias asadas con...
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Zanahorias asadas con Naranja y Labneh

13
0,00 €
Esta receta nos la presento un chef al que le tenemos mucho cariño, Jean Palom. Es super sana y con muchísimo sabor, nos encanta darle protagonismo a las verduras y en este caso la zanahoria esta cocinada con muchísimo cariño para explotar todas sus propiedades. Ingredientes: zanahoria, zumo de naranja, espinaca, nueces, alcaparra, oliva verde, lebneh...
Bao Vegetal
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Bao Vegetal

10
7,00 €
Con una ensalada irresistible, le ponemos también espárragos al dente y una mayonesa hecha con leche de soja, y adornada con brotes. Ingredientes: pan bao, col lombarda, col blanca, cebolla, zanahoria, espárragos, mayonesa (leche de soja, aguacate, sirracha) soja, brotes, aceite y sal.
Huevos Rellenos
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Huevos Rellenos

14
0,00 €
Teníamos muchas ganas de poder servir nuestros huevos rellenos, receta clásica pero que gusta a todo el mundo, sin dudarlo un acierto para tu menú en la oficina. Ingredientes: mézclum, iceberg, atún, huevo, mayonesa, tomate pomodoro, aceite de girasol, pimienta, sal, oliva verde.
Judías Verdes, Huevo &...
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Judías Verdes, Huevo & Jamón Serrano

16
8,00 €
Un plato de judías verdes clásico con el toque del jamón y el huevo para hacerlo más completo. Lo acompañamos de una vinagreta balsámica que combina a la perfección.
Judías con zanahoria y cebolla
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Judías con zanahoria y cebolla

15
0,00 €
Esta es nuestra versión del clásico platos de judias verdes con zanahoria y cebolla, sencillo pero muy nutritivo. Ingredientes: judías verdes, zanahoria, cebolla, aceite, pimienta y sal.
Judías Blancas con Chirlas
De cuchara

Judías Blancas con Chirlas

33
0,00 €
¡Las recetas de toda la vida son nuestras favoritas! Estas judías blancas con chirlas son un plato sencillo pero con muchísimo sabor. Ingredientes: judías blancas, perejil, chirlas, aceite, sal y pimienta.
Berenjena Rellena de Carne
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Berenjena Rellena de Carne

16
8,00 €
Las berenjenas rellenas son una de esas recetas que nos recuerdan a los domingos en familia, un plato super completo y lleno de sabor.
Vegana - Berenjenas Rellenas
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Vegana - Berenjenas Rellenas

23
7,00 €
Las berenjenas rellenas son una de esas recetas que nos recuerdan a los domingos en familia, un plato super completo y lleno de sabor. Hemos hecho la versión vegana, sin carne ni lacteos para que todo el mundo pueda probarlas. Ingredientes: tofu, cebolla, tomate pomodoro, ajo, calabacin, zanahoria, vino tinto, leche de coco, maicena, sal, pimienta, queso...
Pesto Bowl
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Pesto Bowl

22
0,00 €
Otro de nuestros bowls, este pesto bowl lo combinamos con arroz integral y quinoa junto a un pollo al pesto delicioso. Ingredientes: arroz integral, pollo, pesto (espinaca, albahaca, sal, almendra, aceite oliva), quinoa blanca, cherry, brócoli, sésamo, aceite y sal.
Guisantes salteados con Jamón
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Guisantes salteados con Jamón

11
0,00 €
Un clásico, con estos dos ingredientes tan sencillos podemos disfrutar de un plato tradicional como son los guisantes salteados con jamón. Ingredientes: guisantes, cebolla, jamón, vino blanco, aceite de oliva, sal y ajo fresco.
Vegano - Garbanzos con...
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Vegano - Garbanzos con Espinacas

38
6,00 €
Todos sabemos que las legumbres son un alimento que debemos consumir a menudo. Los garbanzos, al igual que las espinacas, ayudan a combatir el colesterol. Esta receta tan sencilla y tradicional  de cuchara es de lo más completa. Nos aporta fibra, vitaminas, hidratos de carbono y proteínas.  Ingredientes: garbanzo, cebolla, tomate, espinaca, caldo vegetal,...
Pisto de Verduras con Huevo...
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Pisto de Verduras con Huevo Duro

14
0,00 €
Plato sencillo, pero super completo, un buen pisto de verduras y para aportarle la proteína 2 huevos duros. Genial para una comida del día a día en la oficina. Ingredientes: huevo cocido, tomate, berenjena, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, zanahoria, aceite de oliva, sal, pimienta negra, orégano.
Pastel de Bolognesa
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Pastel de Bolognesa

30
0,00 €
Una receta tradicional y muy típica en nuestra casa los domingos, nos encanta este pastel tan sabroso y completo. Perfecto para estos días tan frios donde solo apetece algo caliente para comer. Ingredientes: carne picada, patata, tomate, leche, cebolla, zanahoria, sal, aceite de oliva, queso parmesano, ajo, orégano, hierbas provenzales, pimienta negra.
Alcachofas con Virutas de...
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Alcachofas con Virutas de Jamón Ibérico

14
8,00 €
Pocos ingredientes pero muchísimo sabor y sobre todo un plato que gusta a todo el mundo, alcachofas con jamón, simple pero muy completo.
Coliflor Asada
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Coliflor Asada

15
7,00 €
Gratinar la coliflor es una forma estupenda de cocinar el producto para conseguir que los niños, y los no tan niños, coman esta verdura llena de beneficios y nutrientes. El resultado de la combinación de la coliflor, con un toque de bechamel de pimentón, el queso y el bacon es muy bueno. Ingredientes: Coliflor, bechamel marinada con pimentón, mozzarella,...
Pimientos Rellenos
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Pimientos Rellenos

14
0,00 €
Los clásicos pimientos rellenos, un plato super completo. Hemos cocinado estos pimientos de la forma tradicional para no perder ese sabor tan característico. Ingredientes: carne picada, tomate triturado, zanahoria, cebolla, harina, vino blanco, aceite, sal azucar, ajo natural y tomillo.
Tricolor de verduras al vapor
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Tricolor de verduras al vapor

12
8,00 €
3 verduras cocinadas en su punto aceite y sal, un plato de lo más sencillo pero super equilibrado y saludable, para aquellos días donde quieres comer algo más básico. Ingredientes: zanahoria, brócoli, coliflor, sal y aceite.
Lentejas con Patatas y...
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Lentejas con Patatas y Zanahoria

15
0,00 €
Un plato de cuchara de los de toda la vida, nos encantan las recetas de chup chup tradicionales. Lentejas tiernas cocidas a fuego lento con patatas y zanahoria, en un caldo lleno de sabor y buen rollo. Reconfortante, nutritivo y perfecto para esos días en los que solo apetece algo calentito y casero.
Wok de Verduras
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Wok de Verduras

16
8,00 €
Un wok de verduras salteado con soja y sésamo, una receta sencilla y muy saludable. Usaremos para este wok: col, calabacín, zanahoria y berenjena.
Garbanzos Guisados
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Garbanzos Guisados

15
7,00 €
Esta semana os presentamos un plato de cuchara, un guiso de los buenos que con un buen sofrito y un ingrediente fresco (en este caso el calamar) que aporta un gusto muy bueno a la receta. Lo cocinamos a fuego lento...
Huevos Revueltos
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Huevos Revueltos

24
0,00 €
Una receta sencilla pero muy nutritiva y llena de sabor. Huevos revueltos con berenjena y zanahoria. Ingredientes: huevo, nata, champiñón, berenjena, zanahoria, cebollino, sal y aceite girasol alto oleico.
Fideos a la Cazuela
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Fideos a la Cazuela

14
8,00 €
Un plato clásico de cuchara. No os vamos a contar mucho...los de la abuela de toda la vida.
Gratén de espinacas a la crema
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Gratén de espinacas a la crema

15
7,00 €
Espinacas cocinadas con queso y bechamel, un plato muy sencillo pero muy bueno. Ingredientes: espinaca, cebolla, queso emmental, leche, nata, harina, mantequilla, sal , pimienta, nuez moscada, aceite, pimienta negra.
Focaccia con mozzarella,...
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Focaccia con mozzarella, cherry y albahaca

12
7,00 €
Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez. La nuestra es casera, muy jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire... Ingredientes: para la masa (harina de fuerza [gluten], levadura, sal, aceite), rúcula, tomate, mozzarella (leche), tomate cherry, albahaca, aceite y sal.
Judías Verdes con Tomate
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Judías Verdes con Tomate

16
8,00 €
Una receta clásica, sencilla y muy saludable. Con pocos ingredientes elaboramos estas judías con tomate.
Lentejas con Patatas, Arroz...
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Lentejas con Patatas, Arroz y Zanahoria

15
8,00 €
¡Hoy vamos a preparar unas sabrosas y ligeras lentejas con patatas, arroz y zanahoria! Una receta muy fácil de hacer e ideal, sobre todo para dietas veganas, por su interesante aporte de proteína completa al combinar legumbre con un cereal. 
Menestra de Verduras
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Menestra de Verduras

16
6,00 €
Hoy vamos a preparar una receta muy fácil, una menestra de verduras de las de toda la vida, sin muchas complicaciones y con mucho sabor. Esta es una de las menestras más saludables. Las verduras que hemos elegido son las de siempre: zanahoria, alcachofa, judía verde, guisantes, brócoli, calabacín y cebolla. Ingredientes: zanahoria, alcachofa, judía verde,...
Coliflor Asada
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Coliflor Asada

15
0,00 €
¡De los más saludables de nuestra carta! Coliflor con toques de curry y cúrcuma, realzada por la cremosidad de la leche de soja, los toques de perejil fresco y limón y con unas almendras tostadas y semillas de amapola que le aportan textura y un toque crujiente.
Verduritas Variadas con...
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Verduritas Variadas con Salsa Romesco

15
0,00 €
Las verduras con salsa romesco son un clásico de la cocina catalana. ¡Un plato simple pero con mucha fuerza y, sobre todo, con mucho sabor!
Veggie Korma
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Veggie Korma

16
0,00 €
El korma es uno de los curry indios más conocidos y apreciados en todo el mundo, ¡y lo hemos usado para preparar esta receta! Un plato poco habitual pero que seguro os va a encantar.
Setas al Ajillo
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Setas al Ajillo

16
0,00 €
Comienza la temporada de setas y que mejor que preparar una receta donde siempre van a quedar bien, una receta de setas al ajillo. ¡A disfrutar! Ingredientes: Mix de setas, cebolla morada, almendra tostada, perejil, girgolas, shitake, aceite alto oleico, pimienta negra y sal.
Berenjena Asada con...
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Berenjena Asada con Sobrasada y Miel

8
0,00 €
Las berenjenas es un producto que puede ser cocinado de muchas formas, y hoy os la traemos asada con sobrasada, miel, queso de cabra y mozzarella, al estilo mediterráneo. ¡A disfrutar!
Habas a la Catalana
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Habas a la Catalana

14
0,00 €
Es una receta tradicional de la cocina catalana. Esta preparación destaca por su simplicidad y el uso de ingredientes frescos y locales.  Ingredientes: Habas, butifarra negra, cebolla pochada, vino blanco, panceta, laurel, aceite girasol alto oleico, sal, romero, pimienta y menta. 
Rollito de Primavera
Arroz

Rollito de Primavera

32
0,00 €
Esta especialidad de la comida asiática no os va a decepcionar. Rollitos primavera rellenos de verduras y acompañados de arroz. Lleva una salsa de soja que realza el sabor.  Ingredientes: Rollitos de primavera (Masa: harina de trigo, agua, aceite de soja, sal) repollo, zanahoria, tofu, ñame, bambú, fideos vermicelli, seta de oreja, apio, especias(sal,...
Lentejas con Chorizo
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Lentejas con Chorizo

34
0,00 €
Plato de cuchara y clásico. Nos encantan las recetas de chup chup y tradicionales. Unas lentejas guisadas con chorizo. Ingredientes: Lentejas, tomate, cebolla, chorizo, ajo, patata, perejil, zanahoria, laurel.
Boniato Relleno
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Boniato Relleno

15
8,00 €
Boniato asado relleno de quinoa blanca y berenjena, acompañado de pesto vegano de albahaca, espinaca y almendra, queso feta vegano, tomate seco y rúcula fresca. Un plato lleno de color, texturas y sabor, ideal para una comida saludable y deliciosa.
Pizza de Jamón
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Pizza de Jamón

16
0,00 €
No hay nada más especial que un buen trozo de pizza, ¡y lo sabes! Ingredientes: masa de pan, salsa de tomate, albahaca, orégano, mozzarella y jamón cocido.
Cheesecake
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Cheesecake

5,00 €
En formato individual. El clásico NYC cheesecake presentado en tarrito de cristal! 
Pita con Relleno de Langostino
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Pita con Relleno de Langostino

15
0,00 €
Hoy os traemos un plato distinto pero que seguro os dejará sin palabras. Pita con relleno de langostino, ¡para chuparse los dedos! Ingredientes: Pita, Langostino, bechamel de marisco (harina, leche, caldo de marisco, aceite alto oleico, sal y pimienta), zanahoria, arroz y espinaca.  La pita viene a parte!
Ensaladilla Rusa
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Ensaladilla Rusa

15
8,00 €
Siempre la pido cuando voy a un restaurante, un plato auténtico y muy bueno. 
Mix de Setas
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Mix de Setas

14
0,00 €
Un delicioso mix de setas salteadas con cebolla morada, tomate cherry y quinoa blanca, todo bañado en una suave crema de leche de coco y sazonado con zaatar, sal y pimienta. Ingredientes: Champiñón, leche de coco, maizena, zaatar (sésamo), quinoa blanca, tomate cherry, cebolla morada, aceite alto oleico, sal y pimienta.
Mix de Calabacín, Tomate...
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Mix de Calabacín, Tomate Cherry & Kalamata al Horno

16
8,00 €
Un plato fresco y ligero que combina lo mejor de la huerta: calabacín y cherry asado acompañadas de cremoso hummus de tomate seco, y aceitunas kalamata. Perfecto para una comida nutritiva y llena de sabor mediterráneo.
Guisantes Guisados
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Guisantes Guisados

16
8,00 €
Nuestros guisantes guisados con alcachofas son un homenaje a la sencillez bien hecha. Guisantes tiernos y alcachofas se cocinan lentamente con un sofrito suave que realza su sabor natural. Un plato ligero, vegetal y lleno de matices, preparado con ingredientes reales y todo el cariño de casa.
Pimientos del Piquillo...
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Pimientos del Piquillo Rellenos de Brandada de Bacalao

8,00 €
Un bocado cremoso y lleno de sabor: pimiento rojo asado al punto justo, relleno de una brandada de bacalao suave y deliciosa. El contraste entre el dulzor del pimiento y el toque salado del bacalao es brutal. Si eres fan de los platos reconfortantes, este te va a encantar. ¡Directo al top de tus favoritos!
Guiso de Verduras
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Guiso de Verduras

0,00 €
Un plato de cuchara sencillo pero lleno de sabor. Verduras frescas cocidas a fuego lento en un caldo aromático, absorbiendo todo su esencia. Reconfortante, ligero y perfecto para disfrutar de la cocina casera en su versión más saludable.
Tartaleta de Tomate Cherry,...
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Tartaleta de Tomate Cherry, Mascarpone y Pesto

0,00 €
Colorida, fresca y llena de sabor. Una base de masa dorada al horno que sostiene tomates cherry asados, dulces y jugosos, con toques de mascarpone cremoso y un pesto casero que lo une todo. Fresca, ligera y con ese punto gourmet que la hace especial. Perfecta para una comida que entra por los ojos… y conquista al primer bocado.
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Verduras Variadas

16
0,00 €
Las verduras variadas un clásico de la cocina catalana. ¡Un plato simple pero con mucha fuerza y, sobre todo, con mucho sabor! Ingredientes: corazones de alcachofa, brócoli, berenjena.
Tartar de Tomate
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Tartar de Tomate

0,00 €
Un tartar de tomate fresco y vibrante, elaborado con tomates asados para potenciar su sabor. El plato se enriquece con cebolla y mostaza antigua, que le dan chispa y frescor. Lo terminamos con un pesto de albahaca y puntos de ricotta cremosa. Como topping lleva unos piñones tostados y hojas de albahaca fresca. El resultado es un tartar 100% vegetariano,...
Espinacas a la Catalana
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Espinacas a la Catalana

16
8,00 €
Un clásico de la cocina mediterránea lleno de contraste y sabor. Espinacas frescas salteadas con pasas, piñones y jamón picado, que aportan el equilibrio perfecto entre dulzor, textura y un toque salado muy sabroso. Se terminan con un toque de ajo y aceite de oliva virgen extra, para realzar todo su aroma natural. Un plato sencillo y nutritivo, que...
Tortilla de Patata y...
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Tortilla de Patata y Cebolla con Butifarra

0,00 €
Tortilla de patata y cebolla caramelizada, acompañada de morcilla de sabor profundo. Un plato sencillo y reconfortante, con el toque casero que tanto gusta.
Huevos con Patatas y Chorizo
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Huevos con Patatas y Chorizo

0,00 €
Huevos con patatas y chorizo, el trío que nunca falla. Patatas doradas, chorizo sabroso y huevos cocinados al punto justo para que cada bocado sea puro disfrute. Un plato sencillo y de los de siempre.
Alcachofas al Horno
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Alcachofas al Horno

0,00 €
Nuestras alcachofas al horno con pangrattato provenzal y jamón son pura tradición con un toque mediterráneo. Se hornean lentamente hasta quedar tiernas por dentro y doradas por fuera, cubiertas con pan rallado aromático y el punto justo de jamón. 
Sopa de Cebolla
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Sopa de Cebolla

0,00 €
El invierno nos pide platos de cuchara y este es un clásico reconfortante que nunca falla, originario de Francia. Cebolla caramelizada a fuego lento hasta sacar todo su dulzor, sumergida en un caldo caliente y aromático. Para rematar un buen huevo poché que lo hace irresistible. ¡Puro comfort food!
Gírgolas y Huevo a la Plancha
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Gírgolas y Huevo a la Plancha

0,00 €
Sabores sencillos que reconfortan. Las gírgolas doradas a la plancha, con su toque de ajo y perejil, se combinan con un huevo de yema tierna y un puré de patatas rústico, suave y cremoso. Un plato equilibrado y lleno de sabor casero, hecho con ingredientes honestos.
Zanahoria, Guisante, Patata...
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Zanahoria, Guisante, Patata y Judia

0,00 €
Una combinación delicada de verduras de temporada cocinadas a baja temperatura para conservar toda su textura, color y sabor natural. Se sirve con un huevo poché de yema cremosa que aporta untuosidad y armoniza con la frescura de las verduras.
Escudella Tradicional
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Escudella Tradicional

0,00 €
Uno de los platos más emblemáticos de la cocina catalana. Caldo cocinado a fuego lento acompañado de butifarra negra, pilota, galets, garbanzos, patata y zanahoria. Tradición, sabor y cocina de siempre en cada cucharada.
Quiche de Espinaca y Queso...
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Quiche de Espinaca y Queso de Cabra

8,00 €
Quiche cremosa de espinacas y queso de cabra, elaborada con pasta filo para una textura ligera y crujiente. Ideal para un almuerzo ligero pero nutritivo.
Puerros Asados con Miso
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Puerros Asados con Miso

8,00 €
Puerros tiernos y caramelizados, asados lentamente y realzados con un delicado toque de miso. Un plato sabroso, nutritivo y lleno de umami, que sorprende en cada bocado.
Patatas Enmascaradas
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Patatas Enmascaradas

8,00 €
Plato tradicional de patata con butifarra negra y panceta, de sabor intenso y textura cremosa, inspirado en la cocina catalana más auténtica. Acabamos con piñones para tener ese sabor a casa.
Espárragos Blancos con...
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Espárragos Blancos con Tomate Seco y Alcaparras

8,00 €
Delicado plato de espárragos blancos acompañados de mayonesa de ajo y perejil, con un toque de tomate seco y alcaparras que aporta sabor y frescura para esta epoca del año. 
Alubias de Verano con...
Otros

Alubias de Verano con Langostinos

8,00 €
Alubias tiernas y frescas, combinadas con langostinos jugosos y un toque de sabor mediterráneo. Un plato ligero, lleno de color y perfecto para disfrutar del verano con ingredientes reales. 
Escalivada
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Escalivada

8,00 €
Delicioso plato de verduras asadas con queso de cabra, ligero y lleno de sabor mediterráneo. 
Judías Verdes con Tomate
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Judías Verdes con Tomate

16
8,00 €
Una receta clásica, sencilla y muy saludable. Con pocos ingredientes elaboramos estas judías con tomate.
Salteado de Gambas con...
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Salteado de Gambas con Habas y Maíz

15
8,00 €
Salteado de gambas caramelizadas con habas y maíz, acompañado de cebolla morada, cilantro fresco y un toque dulce y exótico de chutney de mango. Un plato lleno de color, sabor y frescura que combina mar y tierra con un giro tropical.
Buñuelo de Bacalao
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Buñuelo de Bacalao

8,00 €
Crujientes buñuelos de bacalao, dorados por fuera y suaves por dentro, acompañados de judías verdes frescas y una cremosa mayonesa de ajo y perejil. Un plato sabroso, equilibrado y con esencia mediterránea.
Ensaladilla Rusa
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Ensaladilla Rusa

15
4,00 €
Siempre la pido cuando voy a un restaurante, un plato auténtico y muy bueno. 
Huevo al Plato
Otros

Huevo al Plato

24
8,00 €
 Una receta muy recomendable con gran valor nutricional. ¡Está muy buena!
Judias con Gremolata de...
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Judias con Gremolata de Anchoas

16
8,00 €
Una propuesta fresca y equilibrada donde la judía verde se combina con la suavidad de la ricotta al limón y el carácter intenso de una gremolata de anchoas. El toque cítrico, las hierbas frescas y el punto crujiente de la nuez crean un plato vibrante, lleno de textura y sabor mediterráneo.
Patatas de Olot
Otros

Patatas de Olot

8,00 €
Un clásico de la gastronomía catalana que nunca pasa de moda. Nuestras patatas de Olot, crujientes por fuera y suaves por dentro, esconden un delicioso relleno que las convierte en un bocado irresistible. Las acompañamos con una ensalada fresca y ligera de temporada, aportando equilibrio y frescura a un plato lleno de tradición y sabor. Una combinación...
Gilda Salad
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Gilda Salad

8,00 €
Una ensalada con carácter mediterráneo que combina tomate fresco y seco, queso, piparras, anchoas y aceitunas. Aliñada con nuestra salsa estilo Espinaler, aporta el equilibrio perfecto entre frescura, intensidad y un toque ligeramente ahumado. Un clásico del aperitivo reinventado en versión ensalada.
Tartar de Remolacha &...
Otros

Tartar de Remolacha & Cremoso de Cacahuete

8,00 €
Una versión fresca y original del clásico tartar. La remolacha es la protagonista de esta receta, realzada con un aliño aromático de inspiración oriental, notas cítricas de limón y la cremosidad de la pasta de cacahuete. Las alcaparras, el eneldo, el cebollino y el pistacho aportan textura y personalidad a un plato sorprendente, lleno de color y sabor.
Judias con Gremolata de...
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Judias con Gremolata de Nueces y Anchoa

8,00 €
Una propuesta fresca y equilibrada donde la judía verde se combina con la suavidad de la ricotta al limón y el carácter intenso de una gremolata de anchoas. El toque cítrico, las hierbas frescas y el punto crujiente de la nuez crean un plato vibrante, lleno de textura y sabor mediterráneo.
Gilda Salad
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Gilda Salad

Una ensalada con carácter mediterráneo que combina tomate fresco y seco, queso, piparras, anchoas y aceitunas. Aliñada con nuestra salsa estilo Espinaler, aporta el equilibrio perfecto entre frescura, intensidad y un toque ligeramente ahumado. Un clásico del aperitivo reinventado en versión ensalada.
Puerros Asados con Miso
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Puerros Asados con Miso

Puerros tiernos y caramelizados, asados lentamente y realzados con un delicado toque de miso. Un plato sabroso, nutritivo y lleno de umami, que sorprende en cada bocado.
Tartar de Remolacha &...
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Tartar de Remolacha & Cremoso de Cacahuete

4,00 €
Una versión fresca y original del clásico tartar. La remolacha es la protagonista de esta receta, realzada con un aliño aromático de inspiración oriental, notas cítricas de limón y la cremosidad de la pasta de cacahuete. Las alcaparras, el eneldo, el cebollino y el pistacho aportan textura y personalidad a un plato sorprendente, lleno de color y sabor.
Guisantes con Sepia
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Guisantes con Sepia

15
4,00 €
Receta sencilla de sepia estofada con guisantes. Guiso del recetario clásico catalán: guisantes, sepia, patata, y un chup chup muy rico que apetece en esta época. Es un plato nutricionalmente muy completo, combina esta legumbre con la proteína de la sepia, y añade patata como carbohidrato... 
Judías Verdes, Huevo &...
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Judías Verdes, Huevo & Jamón Serrano

16
4,00 €
Un plato de judías verdes clásico con el toque del jamón y el huevo para hacerlo más completo. Lo acompañamos de una vinagreta balsámica que combina a la perfección.
Pimientos del Piquillo...
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Pimientos del Piquillo Rellenos de Brandada de Bacalao

4,00 €
Un bocado cremoso y lleno de sabor: pimiento rojo asado al punto justo, relleno de una brandada de bacalao suave y deliciosa. El contraste entre el dulzor del pimiento y el toque salado del bacalao es brutal. Si eres fan de los platos reconfortantes, este te va a encantar. ¡Directo al top de tus favoritos!
Salteado de Gambas con...
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Salteado de Gambas con Habas y Maíz

15
4,00 €
Salteado de gambas caramelizadas con habas y maíz, acompañado de cebolla morada, cilantro fresco y un toque dulce y exótico de chutney de mango. Un plato lleno de color, sabor y frescura que combina mar y tierra con un giro tropical.
Quiche de Espinaca y Queso...
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Quiche de Espinaca y Queso de Cabra

4,00 €
Quiche cremosa de espinacas y queso de cabra, elaborada con pasta filo para una textura ligera y crujiente. Ideal para un almuerzo ligero pero nutritivo.
Berenjena Rellena de Carne
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Berenjena Rellena de Carne

16
4,00 €
Las berenjenas rellenas son una de esas recetas que nos recuerdan a los domingos en familia, un plato super completo y lleno de sabor.
Espárragos Blancos con...
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Espárragos Blancos con Tomate Seco y Alcaparras

4,00 €
Delicado plato de espárragos blancos acompañados de mayonesa de ajo y perejil, con un toque de tomate seco y alcaparras que aporta sabor y frescura para esta epoca del año. 
Patatas de Olot
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Patatas de Olot

4,00 €
Un clásico de la gastronomía catalana que nunca pasa de moda. Nuestras patatas de Olot, crujientes por fuera y suaves por dentro, esconden un delicioso relleno que las convierte en un bocado irresistible. Las acompañamos con una ensalada fresca y ligera de temporada, aportando equilibrio y frescura a un plato lleno de tradición y sabor. Una combinación...
Tortilla Italiana
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Tortilla Italiana

24
8,00 €
En honor a Italia, hoy te traemos una frittata con tomate, espinaca y albahaca. ¡Buenísima!
Berenjena Alla Parmigiana...
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Berenjena Alla Parmigiana Vegana

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8,00 €
Deliciosa berenjenas a la parmigiana vegana. Un plato mediterráneo que está buenísimo, con capas de berenjena, queso vegano y tomate... nos da mucho trabajo, ¡pero es una receta TOP!
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