El teu carret
Español
Ingles
Catalan
GENERAL
Pescado menú
Gyozas de Llagostin i Pollastre
31
10,00 €
'Les tradicionals "dim-sum" (empanadilles asiàtiques) un mix 2 farcides de llagostí i 2 amb pollastre, ambdues amb una barreja de verdures en juliana saltades i cruixents, acompanyades amb salsa de soja.
Cerdo
Canya de llom ibèric amb parmentier de patata
31
0,00 €
Avui et presentem un plat espectacular: canya de llom ibèric acompanyat d'una exquisida parmentier de patata. Un plat diferent i molt saborós!
Ingredients: canya de llom ibèric, patata, mantega, mongeta tendra, bacó, nata, oli d'oliva, orenga, romaní fresc, pebre negre i sal.
Pescado menú
Bacallà Marinat amb Miso Blanc
28
13,00 €
El bacallà skrei és una delícia i un luxe. La seva carn blanca és excepcionalment tendra i saborosa, un dels peixos preferits dels grans Xefs. Nosaltres us el donem a provar marinat en miso blanc i al forn. Queda impressionant! Ho servirem amb llentia, carabassó, pastanaga.
Ingredients: bacallà, miso, sake, mirin, atzavara, carabassó, llentia, pastanaga,...
Veggies
Hamburguesa Vegana de Carabassa al aroma de Salvia
25
9,00 €
L'hamburguesa vegana de carabassa és una opció molt senzilla i plena de sabor per als quals voleu portar un estil de vida vegà o simplement us agrada afegir més verdures a la vostra dieta.
De guarnición blat de moro, alberginia i pastanaga.
Ingredients: carabassa, puré de frijol negre, pastanaga parisenca a la taronja, kalamata, sàlvia fregida, oli i...
Carne
Hamburguesa de Pollastre & Espinacs amb patates
25
8,00 €
Hamburguesa refrescant i tendra 100%, amb espinac fresc en la barreja. L'acompanyem de patates
Ingredients: pollastre, espinac, patates
Pescado
Bacalao Skrei a la catalana
11,00 €
Llom de bacallà cuinat amb tomàquet natural, ceba, panses i pinyons. Un plat senzill, saborós i fidel a la cuina catalana, elaborat amb ingredients reals.
Pollo
Gall dindi amb mostassa i romaní
21
0,00 €
El gall dindi té una carn molt tendre. Aquesta recepta l'acompanyarem d'una salseta de mostassa ja que marinarem el mateix gall d'indi amb mostassa i romaní.
D'acompanyament: guisat de bledes amb llenties i pastanaga.
Ingredients: pit de gall dindi, llentia, bleda, ceba, pastanaga, espinac, romaní, all, mostassa, pebre, sal, oli.
Pavo
Gall dindi amb Samfaina
9,00 €
Tendres trossos de gall d’indi acompanyats d’una deliciosa samfaina casolana, plena de verdures de temporada i sabors mediterranis. Un plat lleuger, saludable i ple de sabor català.
Huevo
Pastís Fred d'Estiu amb Tonyina i Ou
28
4,00 €
Pastís fred d’estiu elaborat amb puré de patates sense lactosa, ideal per als dies calorosos. Capes suaus farcides d’una barreja cremosa de tonyina, ou cuit, verdures fresques i un toc lleuger de maionesa. Un plat fresc, saciant i ple de sabor, perfecte per portar o gaudir en qualsevol moment del dia.
Pasta
Green fusilis amb Pesto, Mozzarella, Tomàquet sec i Olives Negres
3
7,00 €
Ingredients: fusili (pasta), pesto (alfàbrega, pinyons, ametlles, oli, sal, parmesà), mozzarella, tomàquet sec i oliva
Arroz
Fideua de Calamar a la seva Tinta
8,00 €
Un clàssic del mar amb un toc intens i autèntic. La nostra fideuà combina fideus torrats amb calamar tendre en la seva tinta, aconseguint una textura melosa i un sabor profund a mar. Es culmina amb un sofregit casolà i una maionesa de julivert i llimona, fresca i aromàtica, que aporta equilibri i un punt cítric perfecte. Un mos mediterrani, saborós i...
Cerdo
Galtes de Porc
12
9,00 €
Tendres galtes de porc cuinades a foc lent amb vi negre, servides amb un puré de pastanaga suau i dolç. Aquesta peça de carn, de baix valor fa anys, ara s'ha convertit en una delicatessen. T'encantaran!
Plancha Pescado
Lluç a la Planxa
28
9,00 €
Lluç a la planxa, melós i al punt, acompanyat de ceba perla caramel·litzada, xampinyons saltejats i tomàquet a l’estil provençal amb herbes aromàtiques. Un plat lleuger però ple de sabor, perfecte per gaudir de la cuina mediterrània en la seva millor versió.
Sopa
Crema de Carbassó, Celery i Xirivia
32
5,00 €
Una crema molt nutritiva i saludable que ens farà gaudir. La recepta és molt suau, ja veureu que els ingredients són melosos i li afegim algunes espècies en quantitat moderada perquè el plat tingui més personalitat.
Topping: Crostons van separats en una bosseta a part.
Huevo
Ous Estrellats amb Patates i Pernil
24
4,00 €
Sóc de l'opinió que per molt poca gana que es tingui, uns ous estrellats sempre venen de gust. D'un ingredient tan humil s'aconsegueix un resultat deliciós al qual és impossible resistir-se.
Cerdo
Filet de porc amb salsa de bolets
20
9,00 €
Un bon filet de porc es pot preparar de moltes maneres, però la clau és trobar el punt de cocció adequat per assegurar que la carn sigui tendra i sucosa. No te l'ho perdis, és increïble!
Especiales Segundos
Calamars a l'andalusa
31
12,00 €
Calamars a l'andalusa amb patates i maionesa, un plat de tota la vida ; )
Ingredients: calamar, farina, ou, maionesa, patata fregida.
Pollo
Pollastre Picant Cajun
17
8,00 €
Una recepta inspirada en un dels estils culinaris més significatius del sud dels Estats Units. La cuina cajun significa moltes espècies, un toc picant i sabors intensos que impregnen els plats amb personalitat.
Pescado
San Pedro a la Planxa
28
9,00 €
Aquesta és una recepta que qualsevol pot preparar a casa. Un plat senzill i bàsil del teu dia a dia.
El plat consta de filet de san pedro a la planxa amb guarnició de bròquil, albergínia i tomaquet cherry.
Ingredients: sant pedro, bròquil, cherry, albergínia, sal, pebre i oli.
Postre
Tartaleta de Gerds
P5
4,00 €
Aquesta deliciosa tartaleta de gerds es perfecta per acabar el dinar amb un toc dolç. Tenim unitats limitades, així que no et quedis sense la teva!
Ingredients: Gerds, farina, mantega, sucre, aigua, ous, ametelles.
Otros
Gratén d'espinaca a la crema
15
7,00 €
Espinacs cuinats amb formatge i beixamel, un plat molt senzill però molt bo.
Ingredients: espinac, ceba, formatge emmental, llet, nata, farina, mantega, sal , pebre, nou moscada, oli, pebre negre.
Arroz
Arròs amb Pollastre i Tartufata
14
8,00 €
És una recepta que ens va enamorar quan la vam provar, un arròs sec amb pollastre i aquesta aroma de tòfona tan característica.
Plancha Carne
Entraña amb Salsa Criolla de Anet
20
10,00 €
Entranya tendra i saborosa acompanyada de patates al forn i la nostra salsa criolla d’anet. Un plat reconfortant on la senzillesa i el sabor són els protagonistes.
Pasta
Amanida amb Tonyina, Ou Dur i Tomàquet
4
7,00 €
Aquesta és una amanida clàssica i bàsica; de les que et prepares a casa teva. La base és de quinoa i fulles verdes, després hi afegim tomàquet, ou dur, tonyina i una vinagreta de mostassa.
Pasta
Vegà - Green Fusilis amb Pesto, Tomàquet sec i Olives Negres
7,00 €
Ingredients: fusili (pasta), pesto (alfàbrega, pinyons, ametlles, oli, sal), tomàquet sec i olives.
Cerdo
Llom amb Costra de Sèsam i Chia
18
0,00 €
Ingredients: Llom de porc, sèsam blanc, sèsam negre, chía, tomàquet concentrat, moniato i patata.
Pasta
Amanida Waldorf
8,00 €
Avui us presento una amanida senzilla, però amb molta història, l'amanida waldorf, que segur que has sentit anomenar-centenars de vegades, però que si et passa com a mi l'hauràs provat en poques ocasions.
L'amanida waldorf neix a finals del segle XIX, a l'Hotel Waldorf, va inventar una amanida que constava només de tres ingredients: api, poma i una...
Pollo
Pollastre a les Fines Herbes
21
8,00 €
Aquesta recepta de pollastre està boníssima. Ja sabeu que ens encanta el pollastre i a la nostra cuina el preparem amb freqüència utilitzant diferents receptes. Aquest pollastre el fem recordant els consells de la meva àvia però donant-li un toc modern. Marinem el pollastre a les fines herbes i l'acompanyem amb arròs venere, tomàquets i maionesa de...
Pescado
Tonyina marinada amb soja
29
8,00 €
Aquesta és una tonyina lleugera marcada amb soja amb guarnició de saltejat de col blanca amb carbassó, pastanaga, cherry, edamame i sèsam torrat
Ingredients: tonyina, soja, pastanaga, carbassó, col, cherry, edamame, sèsam
