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GENERAL
Pasta
Fusilli de Setas & Calabaza
11
7,00 €
Este plato de pasta combina fusilli con setas salteadas y espinacas frescas, todo bañado en un pesto de calabaza y nueces que le da un toque único. Lleno de sabor y textura. ¡Os animamos a probarla!
Ingredientes: Fusili (gluten), calabaza, setas, champiñón, espinaca, perejil, mejorana, ajo, nueces (frutos secos), sal, pimienta, aceite, queso parmesano...
Cerdo
Solomillo de cerdo con salsa de boletus
23
0,00 €
Un plato muy sencillo pero con una salsa muy suave y una carne muy jugosa.
Ingredientes: alcachofas, solomillo de cerdo, surtido de setas, champiñón, nata, cebolla, coñac, aceite, sal, nuez moscada, pimienta negra, ajo molido, agua de coco, cilantro.
Pescado menú
Merluza al horno con verduras
25
0,00 €
Merluza al horno acompañada de verduritas. Un plato ideal y muy sano.
Ingredientes: merluza, zanahoria, berenjena, champiñones, aceite de oliva, sal, eneldo
Yogur
Danone Vitalinea Coco
Y14
1,00 €
Ingredientes: Leche desnatada, leche en polvo desnatada, fermentos lácticos, aroma, gelatina, colorantes (carmines y curcumina), edulcorantes (acesulfame K y sucralosa) y vitamina D.
Pollo
Pollo a la plancha con brócoli, tomate y calabacín
26
7,00 €
Este es un pollo a la plancha básico. Lo acompañamos de tomate, calabacín y brócoli.
Ingredientes: pollo, brócoli, tomate provenzal, orégano, calabacín, aceite, sal.
Segundo vegano
Green Burger de Espinaca y Calabacín
26
9,00 €
Si te apetece una hamburguesa diferente, esta es la opción perfecta. Como siempre, nuestros productos veganos son 100% caseros, hechos aquí en nuestra cocina con mucho mimo. Esta Green Burger, a base de espinaca, calabacín y otras verduras verdes, es una forma deliciosa y nutritiva de disfrutar de los vegetales.
Otros
Tricolor de verduras al vapor
12
8,00 €
3 verduras cocinadas en su punto aceite y sal, un plato de lo más sencillo pero super equilibrado y saludable, para aquellos días donde quieres comer algo más básico.
Ingredientes: zanahoria, brócoli, coliflor, sal y aceite.
Crema
Crema de Champiñones, Calabaza & Salvia
2
15,00 €
Una crema suave que combina la profundidad de los champiñones, la dulzura de la calabaza y el toque aromático de la salvia. Perfecta para esos días en los que buscas un plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Una delicia en cada cucharada!
Topping: Nuez troceada (frutos secos) (va separada en una bolsita)
Arroz
Risotto de Setas y Queso
14
8,00 €
Arroz cremoso cocinado lentamente, combinado con setas salteadas y un toque de queso fundido que aporta riqueza y sabor. Un plato reconfortante, aromático y lleno de textura, ideal para los amantes de la cocina auténtica y de temporada.
Carne
Redondo de Ternera con Calabacín y Berenjena
8,00 €
Redondo de ternera acompañado de salsita oporto. El redondo es un ingrediente que siempre queda bien y suele gustar a la mayoría de personas. Es un plato sencillo pero con sabor, receta de la abuela... Lo acompañaremos de tomate, calabacín, berenjena...
Ingredientes: redondo ternera, cebolla, zanahoria, laurel, aceite, vino tinto oporto, agua, sal,...
Pescado suplemento
Salmón Glaseado con Soja y Jengibre
28
0,00 €
El salmón glaseado es una forma espectacular de cocinar este producto. Nosotros lo acompañamos de quinoa blanca, mango, tomate, cebolla, cilantro y perejil. ¡Y atención! Tiene un punto picante que lo hace aún más especial.
Pescado suplemento
Salmón Hoisin
0,00 €
Salmón jugoso al horno con un glaseado de salsa hoisin que le da un toque dulce, salado y lleno de umami. Acompañado de una guarnición ligera, es una opción sabrosa y diferente para disfrutar del pescado con un giro asiático.
Ingredientes: Salmón (pescado), salsa Hoisin (salsa de soja, aceite de sésamo, salsa BBQ, jengibre molido, azúcar) guisantes,...
Pescado menú
Bacalao con Crujiente de Pan al Ajo
14
0,00 €
Bacalao a la plancha acompañado de un crujiente de ajo salteado con guisantes.
Ingredientes: bacalao, ajo. aceite, sésamo, berenjena, guisante, hierbas aromáticas, panko, cebollino, sal y aceite.
Pastel suplemento
Yogur Pastoret de Melocotón y Maracuyá
Y11
2,00 €
Con un toque dulce del melocotón de viña que se une a las notas ácidas y exóticas del maracuyá, hemos conseguido crear un yogur particular e irresistible. Gracias a su elaboración a partir de leche fresca de vacas que pastan en libertad y a nuestro cuidadoso tratamiento, obtenemos un yogur rico y cremoso.
Ingredientes: Leche* pasteurizada de vaca,...
Otros
Lentejas con Patatas y Zanahoria
15
0,00 €
Un plato de cuchara de los de toda la vida, nos encantan las recetas de chup chup tradicionales. Lentejas tiernas cocidas a fuego lento con patatas y zanahoria, en un caldo lleno de sabor y buen rollo. Reconfortante, nutritivo y perfecto para esos días en los que solo apetece algo calentito y casero.
Segundo vegano
Bocados Veganos de Lentejas
26
0,00 €
Estas redondas de lentejas veganas del tamaño de un bocado están sazonadas a la perfección y llenas de proteínas de origen vegetal. hay casi un 20% de hierro y 4g de proteína. Sumerge uno en nuestro dip de limón y tahini y te chuparas los dedos.
Cerdo
Solomillo de Cerdo con Salsa de Zanahoria
19
9,00 €
Una receta clásica pero muy equilibrada y que gusta a todo el mundo. Solomillo de cerdo cocinado para que no pierda su jugosidad con un pisto de verduras al horno.
Carne
Fricandó
22
9,00 €
Fricandó: una receta de las abuelas, con carne guisada lentamente para que al mordisco sea como mantequilla, con muy poca grasa; lleva setas. Hoy lo acompañaremos de puré de patata trufado y guisantes. Es un plato tradicional y sabroso.
Pasta
Canelón Tradicional
10
7,00 €
Una receta de toda la vida y un plato muy apreciado en todas las familias. La mezcla de tres tipos de carne en el relleno - ternera, cerdo y pollo.
En mi opinión, creo que los canelones de carne son laboriosos, por eso, cada vez más, la gente joven no suele prepararlos.
Pollo
Pollo a la Plancha con Berenjena, Tomate Provenzal y Calabacín
17
0,00 €
Es un pollo a la plancha básico. La acompañamos de tomate, berenjena y calabacín.
Ingredientes: pollo, berenjena, tomate provenzal, calabacín salteado, aceite y sal.
Pescado suplemento
Atún Sellado con Costra de Semillas
29
9,00 €
Para nosotros, este es sin duda una de los mejores platos de la carta. Atún sellado al punto justo, con una crosta crujiente de semillas que le da un toque único. Acompañado de quinoa y mayonesa siracha, es un plato lleno de contrastes y sabores intensos. ¡Pruébalo y repites seguro!